Lomo de bacalao. Con piel y sin espinas, ultracongelado listo para descongelar y cocinar. Su carne blanca en su punto de sal es ideal para prepararlo al horno, a la plancha, al papillote o en salsa. Presentación: 1 caja de 5 kg.
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Nuestras cocochas de bacalao son un ingrediente de valor para tu cocina, ya que son una alternativa diferente y rica de incluir el bacalao en tu menú de la temporada.
Filete de corvina limpio y sin escamas, listos para descongelar y cocinar. Este pescado blanco de agua salada está producido en Castellón, es muy preciado por su versatilidad y delicado sabor. Presentación: envasado al vacío, pieza a pieza. Cada caja de 5kg contiene alrededor de 11 filetes de corvina.
Carne rosácea, firme y de sabor delicado. Los filetes de salmón atlántico vienen limpios, con piel y sin espinas, listos para descongelar y cocinar. Este pescado de carne exquisita es ideal para prepararlo al papillote, estofado, al horno, marinado, a la plancha o crudo. Presentación en filetes de 1,3/1,8 peso variable.
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Nuestro lenguado holandés “G” es un pescado que debido a su sabor suave, muy agradable al paladar no puede faltar en la carta de tu menú, pues es uno de los preferidos por los comensales.
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