Lomo de bacalao congelado en su punto de sal, 1X5 kg.

Ref: 4009

Lomo de bacalao en su punto de sal. Con piel y sin espinas. Su carne blanca salada es ideal para prepararlo al horno, a la plancha, al papillote o en salsa. Presentación: 1 caja de 5 kg. Congelado listo para descongelar y cocinar. No volver a congelar una vez descongelado.

10,50/kg

Descripción

El lomo de bacalao es uno de los cortes de pescado más populares en la gastronomía nacional por su carne jugosa, tierna pero firme, ideal para prepararla al horno, en papillote, a la plancha o en salsa.

Este pescado pertenece a la misma familia que la merluza y crece en los fondos marinos de Islandia y el Atlántico Noreste, donde se alimenta de zooplacton, crustáceos, moluscos y pequeños peces como arenques y anguilas.

El lomo de bacalao viene congelado en su punto de sal, con piel y sin espinas en una caja de 5kg, listo para descongelar y cocinar. Mantener a -18ºC, una vez descongelado no volver a congelar.

Información nutricional

  • Nombre científico:
  • Origen:
  • Presentación: 1 Caja X 5 Kg.
  • Temperatura de conservación: < -15º C
  • Peso por unidad: 1,000
  • Unidad de venta: Kilo
  • Cantidad de ración: 0,125
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