FILETE DE SALMON SALAR CON PIEL PBO 1300/1800 GRS

PESO VARIABLE

Ref: 4005

Carne rosácea, firme y de sabor delicado. Los filetes de salmón atlántico vienen limpios, con piel y sin espinas, listos para descongelar y cocinar. Este pescado de carne exquisita es ideal para prepararlo al papillote, estofado, al horno, marinado, a la plancha o crudo. 

13,75/kg

Descripción

El salmón es un pescado azul que vive en océanos y ríos del Pacífico y Atlántico.

Su alimentación se basa en el consumo de pequeños pescados y crustáceos, lo que, curiosamente, le brinda ese color rosáceo característico de su carne, muy apreciada en la gastronomía mundial por su sabor y textura.

El salmón atlántico tiene una carne suave y muy sabrosa, ideal para prepararla al papillote, estofado, al horno, marinado, a la plancha o crudo. 

Estos filetes de salmón vienen con piel y sin espinas. Congelados y en una presentación ideal para hostelería.

Información

  • Nombre científico: SALMO SALAR
  • Origen: FAO 27
  • Formato: PESO VARIABLE
  • Presentación: IWP (VACIO) 4 PIEZAS POR CAJA
  • Peso variable (aprox.): 6,4 Kg/Caja
  • Temperatura de conservación: < -15º C
  • Unidad de venta: Kilo
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