¿Quieres comprar las cabezas de gambón ideales para fumets? Pues en Jet Extramar las encontrarás.
Nuestra cabeza de gambón es un producto de rápida cocción y gran sabor, por lo que serán ideales para preparar un sustancioso fumet que es la base principal de muchos de nuestros platos tradicionales.
Las cabezas de bogavante son perfectas para añadir un sabor intenso y sofisticado a tus caldos, sopas y salsas. Su contenido natural y su esencia marina aportan profundidad y riqueza a cualquier receta.
Nuestro cangrejo azul es un producto ideal para el cocinero profesional del sector de la hostelería. Ofrece una gran variedad de sabores, texturas y aromas, lo que permite a los chefs preparar platos únicos y deliciosos. Además, es fácil de conservar, esto significa que se puede contar con un producto de calidad y buen sabor por más tiempo.
Buey de mar entero, cocido. Este robusto crustáceo posee una carne deliciosa tierna y firme. Ideal para consumirlo como entrante o como producto estrella de arroces, guisos y salsas. Viene listo para descongelar y consumir, envasados al vacío pieza a pieza siguiendo estrictas normas de higiene para mantener su calidad.
En Jet Extramar contamos con los mejores mariscos del mercado, un ejemplo de ello es nuestra galera, un rico marisco para la elaboración de un sabroso caldo o fumet.
El bogavante crudo de Jet Extramar será tu mejor opción de compra ya que su proceso de cocción es muy sencillo, tiene gran sabor y luce muy bien en todo tipo de presentación.
Jet Extramar ofrece muy buenas piezas a granel de Homarus americanus, conocido comercialmente como Bogavante, con malla protectora; el cual ofrece una durabilidad de su utilidad hasta 24 meses posteriores a su fabricación.
Si su uso no es inmediato y se desea conservar, es necesario mantener el producto ultra congelado a temperaturas inferiores a los -15ºC.
Las vieiras congeladas media concha son muy populares por su carne tierna y sabrosa. Este fruto del mar se extrae en las costas del Pacífico entre Perú y Chile. Son de tamaño mediano, parecidas a las zamburiñas y presentan una carne que viene con coral, sabrosa y muy tierna.
Mariscada con productos del mar de gran sabor y exquisita calidad. Nuestra mariscada viene lista para descongelar y consumir. Este lote de frutos del mar de gran sabor contiene langostinos, cigalas, gambas y cangrejos del Atlántico. Se recomienda conservar congelado a -18ºC.
Quisquilla Mediterránea cocida, de textura tierna y sabor dulce. Cocida al punto para conservar su frescura y aroma marino, ideal como entrante o aperitivo elegante.
Las vieiras son un fruto del mar muy preciado, con el cual se pueden elaborar magníficos platos; es por ello que en Jet Extramar te traemos a tu cocina nuestra exquisita vieira carne con coral, un producto de fácil cocción que no puede faltar en tu menú.
¿Quieres comprar la langosta más sabrosa del mercado? Sí es así, entonces lo único que debes hacer es visitar nuestra empresa.
Nuestra langosta es una gran opción para tus platos principales, ya que es un producto versátil y viene lista para cocinar.
El solomillo de vieira de Jet Extramar es un producto delicioso y muy sencillo de preparar; tiene una textura firme y un delicado sabor con el que podrás dar vida a platos exquisitos y muy llamativos.
El carabinero es un marisco de sabor intenso, se presentan generalmente asados con sal a la plancha, muy solicitados en esta época, es por ello que en Jet Extramar te presentamos nuestros carabineros, un producto que no puede faltar en el menú navideño de tu restaurante.