Vieira media concha 10/20 10x1

Ref: 1412

Las vieiras congeladas media concha son muy populares por su carne tierna y sabrosa. Este fruto del mar se extrae en las costas del Pacífico entre Perú y Chile.  Son de tamaño mediano, parecidas a las zamburiñas y presentan una carne que viene con coral, sabrosa y muy tierna.

14,95/kg

Descripción

Las vieiras son un producto de mar muy popular en la gastronomía internacional. Su presentación en media concha y su sabor suave a mar las convierte en uno de los productos más consumidos en la gastronomía mundial.

Este producto del mar viene entero, con coral y con una carne tierna blanca muy gustosa, ideal para prepararla al horno con aceite de oliva y hierbas aromáticas, gratinada o a la plancha.

Las vieiras congeladas media concha vienen en una presentación especial para hostelería y restauración, en 1 caja de 2.5 kg, limpias sin restos de arena. Conservación: mantener congeladas a -18ºC.

Información nutricional

  • Nombre científico: Argopecten purpuratus
  • Origen: CHILE
  • Presentación: 10 Bolsas X 1 Kg.
  • Temperatura de conservación: < -15º C
  • Peso por unidad: 1,000
  • Unidad de venta: Kilo
  • Cantidad de ración: 1,000
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