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Descripción
Crustaceo de caparazón relativamente blando, especialmente indicado
para hacer fumets de pescado, arroces,guisos, etc.
Capturados mediante pesca extractiva (arrastre) en la Costa del Azahar,
se presentan en caja de 3 kilos interfoliados en bloques de 750 gr., para
facilitar su uso.
Información nutricional