AutorJet ExtramarCategoríaQuesosLa remolacha es un vegetal muy llamativo y de exquisito sabor que se puede utilizar en una gran variedad de preparaciones, pero, si estás buscando una receta original y sencilla entonces esta ensalada de remolacha y queso fresco te fascinará.
Ensalada creativa y muy refrescante, perfecta para toda ocasión, ya que es muy sencilla de preparar y sus ingredientes son ligeros y muy sabrosos.
La remolacha y el queso fresco son alimentos que se caracterizan por tener un sabor suave, que va entre lo dulce y lo salado, por lo que funcionan muy bien como complemento dentro de las comidas, sobre todo en las ensaladas.
Para elaborar esta sabrosa ensalada vamos a utilizar ingredientes de calidad, es por ello que para el queso utilizaremos el queso fresco villalón de Jet Extramar.
Este increíble producto se caracteriza por ser un queso blanco fresco, muy suave y de exquisito sabor dulce con un toque de salado que lo hace perfecto para una gran variedad de recetas.
Es un queso blanco entero, por lo que puedes rallarlo o cortarlo en tiras o dados y agregarlo a tus recetas favoritas.
Además, es un producto muy saludable ya que al estar elaborado con leche de vaca pasteurizada, lo convierte en una gran fuente de calcio y vitaminas A, B y D, importantes para el desarrollo de los huesos.
Sin duda el queso fresco villalón de Jet Extramar es un producto único y muy delicioso, por ello no debe faltar en tu cocina. Si quieres adquirirlo solo dale click aquí y abastece tu cocina con el mejor queso fresco del mercado.
Receta de Jet Extramar: ensalada de remolacha y queso fresco
En Jet Extramar no solo te ofrecemos los mejores productos frescos y congelados para tu cocina, sino que además, nos gusta ofrecer a nuestros clientes nuevas formas de utilizar nuestros productos.
Por esta razón, te traemos nuestra receta especial de ensalada de remolacha y queso fresco, con una deliciosa vinagreta de miel.
A continuación los ingredientes para esta receta:
Pasos para preparar esta deliciosa receta:
Para comenzar vamos a cocinar las remolachas. Primero le quitamos los extremos de la remolacha y las ponemos a cocinar en una olla con abundante agua caliente, hasta que estén blandas.
Una vez listas las remolachas, las retiramos del calor y dejamos que se airén un poco. Luego, las pelamos y cortamos en dados no muy grandes y reservamos.
Ahora vamos a coger la rúcula, la lavamos y escurrimos y luego la vamos a poner en un bol.
Lo siguiente que vamos hacer es cortar el queso, para ello lo cortamos en tiras y luego en dados de un tamaño similar al de las remolachas.
Ahora vamos a unir la remolacha y el queso junto con la rúcula y lo mezclamos bien.
Por último, vamos a preparar la vinagreta de miel, para ello mezclamos en una taza el aceite de oliva y el vinagre de manzana, revolvemos bien.
Luego agregamos la cucharada de miel, la sal y la pimienta y revolvemos hasta que todo esté bien integrado.
Ahora agregamos la vinagreta a la ensalada, mezclamos bien y servimos.
Esta ensalada es una forma sana y muy creativa de disfrutar del queso fresco y también de la remolacha, y si quieres darle un toque más crujiente a esta ensalada puedes agregarle unos trozos de nueces.
Productos relacionados:
QUESO FRESCO VILLALON 1.400 GR APROX
7,20€/kg 
ACEITE OLIVA VIRGEN EXTRA
9,95€/li 
VINAGRE FLOR DE MALAGA 250ML.
0,83€/bo
Ingredients
Directions
Para comenzar vamos a cocinar las remolachas. Primero le quitamos los extremos de la remolacha y las ponemos a cocinar en una olla con abundante agua caliente, hasta que estén blandas.
Una vez listas las remolachas, las retiramos del calor y dejamos que se airén un poco. Luego, las pelamos y cortamos en dados no muy grandes y reservamos.
Ahora vamos a coger la rúcula, la lavamos y escurrimos y luego la vamos a poner en un bol.
Lo siguiente que vamos hacer es cortar el queso, para ello lo cortamos en tiras y luego en dados de un tamaño similar al de las remolachas.
Ahora vamos a unir la remolacha y el queso junto con la rúcula y lo mezclamos bien.
Por último, vamos a preparar la vinagreta de miel, para ello mezclamos en una taza el aceite de oliva y el vinagre de manzana, revolvemos bien.
Luego agregamos la cucharada de miel, la sal y la pimienta y revolvemos hasta que todo esté bien integrado.
Ahora agregamos la vinagreta a la ensalada, mezclamos bien y servimos.
