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Tallarines con pesto de albahaca y nuez

pesto

AutorJet ExtramarCategoría

El pesto es una salsa de origen italiana, muy popular por su exquisito sabor y gran variedad de usos, convirtiéndose en un emblema de la gastronomía italiana. 

Este tipo de salsa se realiza en un mortero donde cada uno de los ingredientes son triturados hasta obtener una pasta espesa, llena de mucho sabor y textura. 

Tradicionalmente el pesto se prepara con hojas de albahaca, piñones, ajo, queso parmesano, aceite de oliva y sal, sin embargo, con el paso del tiempo se ha experimentado con él, al punto de crear una gran variedad de pesto, como el pesto rojo (con tomates secos), o el pesto de brócoli o espinaca. 

Y en cuanto a sus usos, el principal de todos es como acompañante de pastas como el spaghetti o los tallarines; aunque también se puede utilizar como aderezo en una ensalada o en unas tostadas con tomates cherrys. 

Sin embargo, el día de hoy te traemos una receta muy tradicional donde se funciona el suave sabor del tallarín largo de Jet Extramar y un exquisito pesto de albahaca y nuez, creando un plato único perfecto para cualquier ocasión. 

El Tallarín largo de Jet Extramar es un producto muy sabroso, fácil de preparar y que se adapta fácilmente a cualquier receta que te propongas. 

Y lo mejor de todo es que lo puedes encontrar en una práctica presentación y a un cómodo precio.

¡No espere más! Y abastece tu cocina con este increíble producto; para ello solo tienes que darle click aquí y hacer tu pedido. 

¡Aprende con Jet Extramar! Receta de tallarines con pesto de albahaca y nuez

Si quieres sorprender a tus comensales con una entrada sabrosa y muy sencilla, esta receta es la indicada para ti. 

Nuestros tallarines con pesto de albahaca y nuez es una receta rápida y muy sencilla de preparar y aquí te explicamos cómo.

Tiempo total25 mins

 400 g de Tallarín largo de Jet Extramar
 2 cups de albahaca fresca
 2 dientes de ajo
 1 cup de nueces peladas
 ½ cup de piñones
 50 g de queso parmesano
 Sal y pimienta
 Agua
 Aceite de oliva virgen

1

Comenzamos poniendo a calentar una olla con abundante agua (1 litro por cada 100 grs de pasta) y cuando esté en su punto de ebullición agregamos una pizca de sal y los tallarines.

2

Cuando los tallarines estén listos, escurrimos y reservamos.

3

Mientras se cocina la pasta vamos a preparar el pesto; para ello vamos a poner en un mortero las nueces y los piñones con una pizca de sal, y vamos a ir triturando poco a poco.

4

Luego agregamos los dientes de ajo y la albahaca, y seguimos triturando. Poco a poco vamos a ir agregando el aceite de oliva.

5

Cuando todo esté bien triturado agregamos el queso parmesano y mezclamos bien hasta crear una salsa bien cremosa.

6

Una vez listo nuestro pesto, lo único que debemos hacer es mezclar el pesto con los tallarines y servimos. Para darle más frescura podemos decorar con unas perejil picado.

 

Ingredients

 400 g de Tallarín largo de Jet Extramar
 2 cups de albahaca fresca
 2 dientes de ajo
 1 cup de nueces peladas
 ½ cup de piñones
 50 g de queso parmesano
 Sal y pimienta
 Agua
 Aceite de oliva virgen

Directions

1

Comenzamos poniendo a calentar una olla con abundante agua (1 litro por cada 100 grs de pasta) y cuando esté en su punto de ebullición agregamos una pizca de sal y los tallarines.

2

Cuando los tallarines estén listos, escurrimos y reservamos.

3

Mientras se cocina la pasta vamos a preparar el pesto; para ello vamos a poner en un mortero las nueces y los piñones con una pizca de sal, y vamos a ir triturando poco a poco.

4

Luego agregamos los dientes de ajo y la albahaca, y seguimos triturando. Poco a poco vamos a ir agregando el aceite de oliva.

5

Cuando todo esté bien triturado agregamos el queso parmesano y mezclamos bien hasta crear una salsa bien cremosa.

6

Una vez listo nuestro pesto, lo único que debemos hacer es mezclar el pesto con los tallarines y servimos. Para darle más frescura podemos decorar con unas perejil picado.

Tallarines con pesto de albahaca y nuez
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