AutorJet ExtramarCategoríaMariscos, PescadoLo mejor del pescado, los moluscos y mariscos es que son alimentos muy versátiles, que no solo puedes servir en verano, sino que puedes servirlos también en otoño y una prueba de eso es nuestra receta de sopa de pescado y mariscos.
La sopa de pescado y mariscos es una buena forma de que los comensales disfruten de un plato caliente y lleno de sabor, con una gran variedad de frutos del mar.
Su preparación es muy sencilla y en cuanto a los ingredientes que se van a utilizar pueden variar según lo que tú quieras lograr; sin embargo, el día de hoy te traemos una receta de sopa de pescado y marisco, donde el protagonista será nuestro preparado para arroces y sopas.
El preparado de arroces y sopas congelados de Jet Extramar consiste en una mezcla de pota cortada en anillos, cubos de rape y gambas peladas, ideales para preparar sopas o arroces llenos de sabor.
Preparar un primer plato será muy sencillo con este producto, por ello no debes descartarlo dentro de tu cocina.
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Sopa de pescado y mariscos al estilo Jet Extramar
La sopa de pescado y mariscos es una gran fuente de vitaminas y minerales, entre los que se encuentra la vitamina A, B y D, así como hierro, fósforo, potasio, magnesio y yodo, por lo que no solo es una receta deliciosa, sino que es muy saludable.
Su preparación es muy sencilla y te la presentamos a continuación:
Para comenzar vamos a preparar un poco de caldo con el preparado de arroces y sopas, 1 tomate, la cebolleta y la zanahoria en trozos.
Ponemos aceite en una cazuela vertemos el preparado de Jet Extramar, doramos, incorporamos el tomate, la cebolla y la zanahoria en trozos, lo mezclamos unos minutos y lo cubrimos de agua.
Agregamos una pizca de sal y dejamos cocer unos 15 minutos. Cuando esté listo el caldo, sacamos el pescado y los mariscos y reservamos.
En una olla aparte cocemos los mejillones (previamente remojados) hasta que se abran, luego reservamos y colamos el caldo.
Pelamos y cortamos en dados pequeños el resto de las verduras, y en otra cazuela con una cucharada de aceite freír, una vez pochado, echamos el tomate pelado y troceado, dejamos 5 minutos.
Incorporamos el pescado y los mariscos que habíamos reservado y el vaso de vino y dejamos que se evapore el alcohol.
Agregamos el pimentón, luego el caldo de los mejillones, con el caldo de pescado y una pizca de pimienta negra, dejamos cocinar 10 minutos más.
Por último servimos en un plato hondo con los mejillones y las rebanadas de pan tostadas a trocitos y ¡listo!
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Ponemos aceite en una cazuela vertemos el preparado de Jet Extramar, doramos, incorporamos el tomate, la cebolla y la zanahoria en trozos, lo mezclamos unos minutos y lo cubrimos de agua.
Agregamos una pizca de sal y dejamos cocer unos 15 minutos. Cuando esté listo el caldo, sacamos el pescado y los mariscos y reservamos.
En una olla aparte cocemos los mejillones (previamente remojados) hasta que se abran, luego reservamos y colamos el caldo.
Pelamos y cortamos en dados pequeños el resto de las verduras, y en otra cazuela con una cucharada de aceite freír, una vez pochado, echamos el tomate pelado y troceado, dejamos 5 minutos.
Incorporamos el pescado y los mariscos que habíamos reservado y el vaso de vino y dejamos que se evapore el alcohol.
Agregamos el pimentón, luego el caldo de los mejillones, con el caldo de pescado y una pizca de pimienta negra, dejamos cocinar 10 minutos más.
Por último servimos en un plato hondo con los mejillones y las rebanadas de pan tostadas a trocitos y ¡listo!
