AutorJet ExtramarCategoríaPescado, PescadosHaz que tus comensales disfruten de una sabrosa rodaja de pez vela a la plancha con esta sencilla y muy sabrosa receta, ideal para este verano.
Durante el verano, muchos comensales optan por disfrutar de los pescados como parte de sus platos principales, siendo recetas como la rodaja de pez vela a la plancha una de las más buscadas.
Y es que este tipo de platos son una forma de disfrutar de lo del sabor de este pez, siendo un plato saludable que va muy bien en cualquier momento del año.
El pez vela es un ejemplar similar al pez espada, que se caracteriza por un sabor exquisito y una textura firme y jugosa que gusta a todo aquel que lo pruebe.
Además, el pez vela es un pescado bajo en grasa, que está enriquecido con muchas vitaminas del grupo B y minerales como el fósforo y el potasio, por lo que es una buena opción para esos comensales que buscan un plato ligero pero exquisito.
Y por si fuera poco, es un tipo de pez que se cocina de muchas maneras: a la plancha, frito, al horno o con vegetales; es por ello que en Jet Extramar lo traemos a tu cocina en la presentación de rodajas listas para servir.
Este delicioso producto consiste en rodajas de entre 150 a 300 gr, con un grosor de aproximadamente 15 mm, que se pueden cocinar asado o al horno.
Tiene una carne tierna y jugosa y puedes llevarla a tu cocina con solo hacer click aquí y ¡Listo! Disfruta de este producto en poco tiempo.
Recetas de Jet Extramar: Rodaja de pez vela a la plancha
Nuestra receta de rodaja de pez vela a la plancha será una buena alternativa para esos momentos en los que necesitas presentar a tus comensales un plato sencillo, pero de mucha calidad y sabor.
Además, puedes acompañarlo con la guarnición de tu preferencia, y en esta ocasión nosotros escogimos un arroz con vegetales delicioso; así que no esperes más y aprende esta receta.
Para comenzar vamos a poner a hervir el agua en una cazuela y cuando esté en su punto de ebullición agregamos la pastilla de caldo de verduras, disolvemos y retiramos del fuego.
Cortamos la zanahoria en palitos pequeños y los ajos en trocitos pequeños y los ponemos a sofreír en una olla con aceite, después incorporamos el arroz y el azafrán.
Después agregamos el caldo de verduras y dejamos cocinar unos 15 minutos. Pasado los 10 minutos, incorporamos los guisantes y el maíz, tapamos y dejamos que se termine de cocinar.
Mientras se cocina el arroz vamos a preparar nuestra rodaja de pez vela. Primero ponemos a calentar una plancha con aceite de oliva.
Luego lo ponemos las rodajas a asar a fuego alto por ambos lados y le agregamos una pizca de sal gruesa.
Una vez lista las rodajas las retiramos del fuego y servimos encima del arroz.
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Ingredients
Directions
Para comenzar vamos a poner a hervir el agua en una cazuela y cuando esté en su punto de ebullición agregamos la pastilla de caldo de verduras, disolvemos y retiramos del fuego.
Cortamos la zanahoria en palitos pequeños y los ajos en trocitos pequeños y los ponemos a sofreír en una olla con aceite, después incorporamos el arroz y el azafrán.
Después agregamos el caldo de verduras y dejamos cocinar unos 15 minutos. Pasado los 10 minutos, incorporamos los guisantes y el maíz, tapamos y dejamos que se termine de cocinar.
Mientras se cocina el arroz vamos a preparar nuestra rodaja de pez vela. Primero ponemos a calentar una plancha con aceite de oliva.
Luego lo ponemos las rodajas a asar a fuego alto por ambos lados y le agregamos una pizca de sal gruesa.
Una vez lista las rodajas las retiramos del fuego y servimos encima del arroz.
