AutorJet ExtramarCategoríaMariscosLa pata de pulpo a la brasa es un exquisito plato el cual puedes servir a tus comensales en cualquier época del año, es muy fácil de preparar y tiene mucho sabor.
El pulpo a la brasa es una de las formas más populares de consumir esta deliciosa y jugosa pieza del pulpo, ya que es una preparación muy sencilla y está llena de mucho sabor.
Para esta preparación se utilizan tentáculos de pulpo de gran tamaño, los cuales pueden servirse solos o acompañados con verduras asadas e incluso uno o dos aderezos.
Este tipo de preparación es muy tradicional de países asiáticos como China y Japón, sin embargo, con el paso del tiempo se ha convertido en un plato muy consumido en nuestro país, al punto de ser servido en gran parte de los restaurantes del país.
La pata de pulpo a la brasa es una preparación muy gourmet, en la que se aprovecha todo el sabor del pulpo convirtiéndolo en la estrella de cualquier evento donde se sirva.
Además, es muy nutritivo ya que el pulpo es un alimento rico en vitaminas A, B y E, así como minerales como el calcio, yodo, zinc, fósforo y magnesio. Es bajo en calorías por lo que se puede consumir en cualquier momento.
Para preparar un exquisito pulpo a la brasa debes contar con tentáculos excelente calidad, es por ello que el día de hoy lo prepararemos con la pata de pulpo cocida de 200/250 gr de Jet Extramar.
Receta de pata de pulpo a la brasa al estilo de Jet Extramar
Por lo general, para la elaboración de este plato lo mejor es utilizar tentáculos de pulpo ya cocidos debido a que son más fáciles de preparar y su piel está más tierna.
Es por esta razón que para esta receta utilizaremos la pata de pulpo de Jet Extramar, ya que esta viene cocida y lista para preparar.
Crear este plato es muy sencillo y sus ingredientes son los siguientes:
Para preparar nuestra deliciosas patas de pulpo a la brasa lo primero que vamos hacer es encender nuestra parrilla.
Luego tomamos los tentáculos del pulpo enteros y los rociamos con un poco de aceite de oliva.
Una vez caliente la parrilla, ponemos nuestros tentáculos dejamos cocinar durante unos minutos, dándoles vuelta con ayuda de unas pinzas.
Para que el pulpo no pierda su jugosidad, lo mejor es que las cocines a fuego alto y por pocos minutos.
En cuanto veas que el pulpo tenga un lindo color dorado significa que está listo y puedes servirlo con la guarnición que prefieras.
Nuestras patas de pulpo a la brasa son una rápida y muy sabrosa preparación, que puedes servir en cualquier época del año, y puedes acompañar con una guarnición de verduras asadas o solo con un aderezo de ajo, perejil y limón o incluso una aderezo de pimientos asados con especias.
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Ingredients
Directions
Para preparar nuestra deliciosas patas de pulpo a la brasa lo primero que vamos hacer es encender nuestra parrilla.
Luego tomamos los tentáculos del pulpo enteros y los rociamos con un poco de aceite de oliva.
Una vez caliente la parrilla, ponemos nuestros tentáculos dejamos cocinar durante unos minutos, dándoles vuelta con ayuda de unas pinzas.
Para que el pulpo no pierda su jugosidad, lo mejor es que las cocines a fuego alto y por pocos minutos.
En cuanto veas que el pulpo tenga un lindo color dorado significa que está listo y puedes servirlo con la guarnición que prefieras.
