AutorJet ExtramarCategoríaHuevos, VerdurasEl puerro es uno de los vegetales más utilizados en la cocina y eso se debe más que todo al delicioso sabor que este aporta a la comida donde se agregue.
Este característico vegetal es reconocido por su tallo fino de color entre verde y blanco y hojas planas de un color verde más intenso; además, es un familiar cercano de la cebolla y el ajo, por lo que es normal que este también tenga un sabor muy particular.
Por lo general este delicioso vegetal es utilizado en la preparación de sofritos, salsas o bases para carnes; sin embargo, su uso va mucho más allá y esto se debe a que también se suele utilizar para preparar deliciosas cremas o en nuestro caso para cocinar un rico quiche.
El quiche es un tipo de tarta salada de origen francés que se suele preparar con queso y en algunas ocasiones con vegetales; pero hoy te traemos una deliciosa receta de quiche de puerros, donde la estrella serán los puerros en rodajas de Jet Extramar.
Este exquisito producto te facilitará el trabajo en la cocina ya que viene cortados y listos para cocinar y lo mejor es que su presentación es muy práctica.
Así que si quieres equipar tu cocina con este producto solo haz click aquí y disfruta de los beneficios de este producto.
¡Aprende con Jet Extramar! Quiche de puerro
Que mejor forma de disfrutar del sabor del puerro que en un delicioso quiche donde se combine lo mejor de este rico vegetal con el sabor de la nata y el queso parmesano.
Esta receta es ideal para servir como entrante o incluso como complemento de un plato principal, y lo mejor es que su preparación es muy sencilla.
A continuación, pasos e ingredientes de esta preparación.
Comenzaremos por sofreír nuestro puerro, y eso lo haremos en una sartén con un buen chorro de aceite de oliva.
Dejamos sofreír a fuego medio y revolvemos constantemente con una cuchara hasta que el puerro adquiera parte del sabor del aceite.
Por otra parte, vamos a batir los huevos en un bol y lo mezclamos con la nata, el queso parmesano, sal y pimienta. Mezclamos bien y reservamos.
Ahora vamos a buscar un molde desmontable y ahí estiraremos la lámina de hojaldre cuidando de cubrir bien toda la superficie y alrededor del molde con la masa.
Pinchamos la masa y la dejamos reposar unos minutos. Precalentamos el horno a 200º C.
Una vez listo el puerro lo incorporamos a nuestra mezcla de huevos y nata y batimos bien hasta que todo se integre.
Incorporamos la mezcla dentro del molde con la masa cuidando que esté bien distribuida. Luego llevamos el quiche al horno y dejamos cocinar unos 25 minutos a una temperatura de 180º C.
Cuando ya esté listo nuestro quiche de puerro, solo queda cortarlo y servirlo con tu acompañante favorito.
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Ingredients
Directions
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Dejamos sofreír a fuego medio y revolvemos constantemente con una cuchara hasta que el puerro adquiera parte del sabor del aceite.
Por otra parte, vamos a batir los huevos en un bol y lo mezclamos con la nata, el queso parmesano, sal y pimienta. Mezclamos bien y reservamos.
Ahora vamos a buscar un molde desmontable y ahí estiraremos la lámina de hojaldre cuidando de cubrir bien toda la superficie y alrededor del molde con la masa.
Pinchamos la masa y la dejamos reposar unos minutos. Precalentamos el horno a 200º C.
Una vez listo el puerro lo incorporamos a nuestra mezcla de huevos y nata y batimos bien hasta que todo se integre.
Incorporamos la mezcla dentro del molde con la masa cuidando que esté bien distribuida. Luego llevamos el quiche al horno y dejamos cocinar unos 25 minutos a una temperatura de 180º C.
Cuando ya esté listo nuestro quiche de puerro, solo queda cortarlo y servirlo con tu acompañante favorito.
