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Pollo al curry con mantequilla

pollo al curry

AutorJet ExtramarCategoría

El pollo al curry es uno de los platos más reconocidos en todo el mundo, caracterizándose por sus sabores intensos y variados que hacen que sea bien recibido en los menús de nuestro país.

Y es que quien puede resistirse a la jugosidad de la carne del pollo acompañado de los sabores intensos de las especias utilizadas para la preparación, como lo son la canela, el comino y la cúrcuma. 

Pero lo que sin duda le da esa cremosidad, sabor y brillo a este plato es la mantequilla. Este delicioso producto aporta a este plato un punto de equilibrio entre el sabor y la textura de este sabroso pollo. 

El pollo al curry con mantequilla es un plato exquisito que se sirve bien caliente acompañado con un cremoso arroz, y que por lo general es servido como un plato principal. 

Por esta razón, el día de hoy te traemos una deliciosa receta de pollo al curry, pero para que esta receta quede sensacional vamos a utilizar la mantequilla en barra de Jet Extramar. 

Esta sabrosa mantequilla tiene una textura firme y cremosa que funciona muy bien para la preparación de postres y platos salados, dándole mucho sabor y textura. Además, viene en una presentación cómoda y fácil de manipular. 

Y lo mejor es que puedes llevarla a tu cocina de forma muy rápida, solo dale click aquí y disfruta de los beneficios de esta sabrosa mantequilla. 

Pollo al curry con mantequilla al estilo Jet Extramar 

Preparar un buen pollo al curry con mantequilla es mucho más sencillo de lo que parece y aquí te explicamos cómo hacerlo en unos pocos pasos. 

Ahora sin más, te presentamos los ingredientes y pasos para realizar esta receta. 

Tiempo total40 mins

 30 g de mantequilla en barra de Jet Extramar
 400 g de pechuga de pollo
 400 g de leche de coco
 100 g de puré de tomate
 1 cebolla
 2 dientes de ajo
 ½ tbsp jengibre en polvo
 ½ tbsp comino en polvo
 ½ tbsp cúrcuma en polvo
 ½ tbsp canela en polvo
 Sal

1

Para comenzar vamos a cortar la cebolla y los ajos en trozos pequeños y reservamos. Luego cogemos las pechugas de pollo y las cortamos en trozos de aproximadamente 3 cm y los reservamos.

2

En una olla caliente agregue la mantequilla junto con la cebolla y los ajos, y sofreímos unos 2 minutos.

3

Luego agregamos el pollo cortado y lo sazonamos con sal, jengibre, comino, cúrcuma y canela en polvo. Mezclamos bien para que se integren los sabores y dejamos cocinar 10 minutos más.

4

Ahora incorporamos el puré de tomate y la leche de coco y mezclamos bien. Luego tapamos la olla y dejamos unos 10 minutos más.

5

Una vez listo el pollo, solo debemos servirlo en un tazón y lo decoramos con un poco de crema agria y unas hojitas de perejil.

Ingredients

 30 g de mantequilla en barra de Jet Extramar
 400 g de pechuga de pollo
 400 g de leche de coco
 100 g de puré de tomate
 1 cebolla
 2 dientes de ajo
 ½ tbsp jengibre en polvo
 ½ tbsp comino en polvo
 ½ tbsp cúrcuma en polvo
 ½ tbsp canela en polvo
 Sal

Directions

1

Para comenzar vamos a cortar la cebolla y los ajos en trozos pequeños y reservamos. Luego cogemos las pechugas de pollo y las cortamos en trozos de aproximadamente 3 cm y los reservamos.

2

En una olla caliente agregue la mantequilla junto con la cebolla y los ajos, y sofreímos unos 2 minutos.

3

Luego agregamos el pollo cortado y lo sazonamos con sal, jengibre, comino, cúrcuma y canela en polvo. Mezclamos bien para que se integren los sabores y dejamos cocinar 10 minutos más.

4

Ahora incorporamos el puré de tomate y la leche de coco y mezclamos bien. Luego tapamos la olla y dejamos unos 10 minutos más.

5

Una vez listo el pollo, solo debemos servirlo en un tazón y lo decoramos con un poco de crema agria y unas hojitas de perejil.

Pollo al curry con mantequilla
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