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Minestrone con champiñones y alcachofas

Minestrone con champiñones

AutorJet ExtramarCategoría,

Minestrone con champiñones y alcachofa, una opción de entrante rico y muy rápido de preparar. Ideal para abrir un menú de forma ligera.

¡Prepare un delicioso minestrone de champiñones y verduras! Con esta receta ofreces una combinación de sabores única. La menestra común con alcachofa es una mezcla de ingredientes saludables y nutritivos, como zanahorias, judías verdes, guisantes, coles de bruselas y alcachofas.

Esta receta es fácil de preparar y además es una opción deliciosa para los clientes. ¡Prueba esta receta y sorprende a tus comensales!

¡Aprende con Jet Extramar! Minestrone con champiñones y alcachofas

El Minestrone de champiñones y verduras es una deliciosa variante de la tradicional menestra común con alcachofa. 

Para preparar esta receta necesitarás los siguientes ingredientes:

Tiempo total45 mins

 300 g Menestra común con alcachofa de Jet Extramar
 200 g de champiñones
 1 hoja de laurel
 Aceite de oliva
 Sal y pimienta al gusto

1

Para empezar, ponemos a calentar una olla con agua y cuando llegue a su punto de ebullición incorporamos las verduras de la menestra común con alcachofa.

2

Dejamos cocinar unos 3 minutos y agregamos los champiñones y deja cocinar durante unos 10 minutos.

3

Añade el caldo de verduras, la hoja de laurel y sazona con sal y pimienta al gusto. Deja cocinar a fuego medio durante unos 20 minutos o hasta que las verduras estén tiernas.

El Minestrone de champiñones y verduras es una opción saludable y nutritiva para disfrutar de una deliciosa comida. Los champiñones son una excelente fuente de proteínas y vitaminas, mientras que las verduras aportan fibra, vitaminas y minerales esenciales para el organismo.

Además, esta receta es muy versátil y puedes adaptarla a tus gustos añadiendo tus verduras favoritas.

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Ingredients

 300 g Menestra común con alcachofa de Jet Extramar
 200 g de champiñones
 1 hoja de laurel
 Aceite de oliva
 Sal y pimienta al gusto

Directions

1

Para empezar, ponemos a calentar una olla con agua y cuando llegue a su punto de ebullición incorporamos las verduras de la menestra común con alcachofa.

2

Dejamos cocinar unos 3 minutos y agregamos los champiñones y deja cocinar durante unos 10 minutos.

3

Añade el caldo de verduras, la hoja de laurel y sazona con sal y pimienta al gusto. Deja cocinar a fuego medio durante unos 20 minutos o hasta que las verduras estén tiernas.

Minestrone con champiñones y alcachofas
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