AutorJet ExtramarCategoríaCarnesEl lomo de cerdo es uno de los cortes más valorados de este animal, ya que su carne es muy magra y nutritiva; además, es ideal para la preparación de muchos platos deliciosos.
Es por esta razón, es que es muy común encontrar en nuestra gastronomía una amplia variedad de recetas con este corte de carne.
Para preparar un buen lomo de cerdo se necesita de mucha dedicación, debido a que este debe estar bien adobado, se le tiene que preparar una salsa exquisita y una guarnición que lo complemente.
Dicha preparación puede llevar su tiempo, por ello en Jet Extramar queremos facilitarte un poco las cosas ofreciéndote nuestro increíble lomo de cerdo adobado y precocinado.
Este exquisito y práctico producto te ahorra mucho tiempo en la cocina, ya que tiene cierto tiempo de cocción por lo que solo tendrás que llevarlo al horno con un poco de salsa y dejar que se termine de cocinar.
Además, viene en piezas de aproximadamente 2,5 a 3 kg, envasadas al vacío. Es fácil de manipular y su sabor es muy sabroso. Y si no nos crees, aquí te traemos una receta donde este lomo será la estrella.
Lomo de cerdo adobado en salsa blanca: receta especial de Jet Extramar
Con esta deliciosa receta podrás ofrecer a tus comensales un lomo de cerdo jugoso y de rápida preparación.
Sin más aquí te presentamos los ingredientes y pasos para llevar a cabo esta deliciosa receta.
Para comenzar vamos a precalentar el horno a 180º C. Cuando ya esté caliente vamos a sacar el lomo de su envase, lo ponemos en una bandeja y llevamos a cocinar unos 20 minutos.
Ahora cortamos los ajos en láminas y reservamos. Luego cortamos las cebollas y el pimiento en julianas y reservamos junto con el ajo.
En una sartén caliente con un poquito de aceite ponemos a cocinar la cebolla, el pimiento y el ajo a fuego medio-bajo y revolvemos constantemente hasta que la cebolla esté blanda y un poco dorada.
Pasado unos 10 minutos incorporamos la copa de vino blanco y los vasos de agua y dejamos cocinar unos 10 minutos más para que se integren los sabores.
Agregamos sal y pimienta y retiramos la salsa del fuego, y pasamos por un procesador.
Ahora, sacamos nuestro lomo de cerdo del horno y lo cortamos en rodajas de aproximadamente 1 cm de grosor y devolvemos a la bandeja.
Cubrimos el lomo con la salsa y llevamos al horno 5 minutos más para que el lomo adquiera parte del sabor de la salsa.
Una vez pasado el tiempo, sacamos el lomo del horno y servimos.
Sencilla esta receta ¿No te parece? Y si quieres una idea para acompañar este rico lomo, te recomiendo unas sabrosas albóndigas de pan, muy suaves y sustanciosas.
Y si te gustó esta receta y quieres llevar nuestro lomo de cerdo adobado a tu cocina, solo haz click aquí y ¡Listo!
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Ingredients
Directions
Para comenzar vamos a precalentar el horno a 180º C. Cuando ya esté caliente vamos a sacar el lomo de su envase, lo ponemos en una bandeja y llevamos a cocinar unos 20 minutos.
Ahora cortamos los ajos en láminas y reservamos. Luego cortamos las cebollas y el pimiento en julianas y reservamos junto con el ajo.
En una sartén caliente con un poquito de aceite ponemos a cocinar la cebolla, el pimiento y el ajo a fuego medio-bajo y revolvemos constantemente hasta que la cebolla esté blanda y un poco dorada.
Pasado unos 10 minutos incorporamos la copa de vino blanco y los vasos de agua y dejamos cocinar unos 10 minutos más para que se integren los sabores.
Agregamos sal y pimienta y retiramos la salsa del fuego, y pasamos por un procesador.
Ahora, sacamos nuestro lomo de cerdo del horno y lo cortamos en rodajas de aproximadamente 1 cm de grosor y devolvemos a la bandeja.
Cubrimos el lomo con la salsa y llevamos al horno 5 minutos más para que el lomo adquiera parte del sabor de la salsa.
Una vez pasado el tiempo, sacamos el lomo del horno y servimos.
