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Lentejas y costillas de cerdo

lentejas

AutorJet ExtramarCategoría

El frío sigue y qué mejor para contrarrestarlo que con un buen guiso de lentejas con costillas de cerdo bien calentito y sustancioso.

El guiso de lentejas y costillas de cerdo es un plato potente donde se combinan una gran variedad de sabores y aromas tradicionales que encantan a todo aquel que lo pruebe. 

Además, es un plato con un alto contenido de nutrientes por lo que es perfecto para presentar a todo el público, principalmente a los más pequeños. 

Y es que como sabemos las lentejas son una legumbre que se caracteriza por su alto contenido en hierro, ácido fólico, así como magnesio y potasio, que son componentes muy importantes para el desarrollo del cuerpo. 

Sin embargo, las lentejas no son las únicas responsables de lo beneficioso de este plato, ya que las costillas de cerdo también tienen un gran aporte. 

Estas sabrosas piezas, además de darle mucho sabor a estos platos, también le aportan mucha proteína, vitamina B12 y minerales como el hierro, fósforo, zinc, potasio y sodio. 

Por esta razón, siempre es bueno agregarle unas buenas costillas de cerdo a tu guiso de lentejas, pero si no consigues las mejores es porque no has buscado en Jet Extramar. 

Nuestras costillas de cerdo son la mejor opción para preparar un sustancioso y muy rico guiso de lentejas, ya que vienen troceadas y listas para cocinar. 

Además, su sabor único y práctica presentación harán que se conviertan en tu producto favorito, así que si quieres llevarlas a tu cocina solo dale click aquí y abastece tu cocina con las mejores costillas de cerdo troceada. 

Guiso de lentejas y costillas de cerdo: receta especial de Jet Extramar

Nuestra receta de guiso de lentejas y costillas de cerdo será tu mejor opción a la hora de presentar un plato principal de calidad y sabor único, y lo más genial de esta receta es que es muy sencilla de preparar. 

A continuación te presentamos los ingredientes y pasos para la elaboración de esta deliciosa receta. 

Tiempo total1 hr 5 mins

 500 g de costillas de cerdo troceadas de Jet Extramar
 300 g de lentejas
 1 chorizo
 1 morcilla
 1 pimiento verde
 1 cebolla
 2 dientes de ajos
 2 patatas
 2 zanahorias
 1 hojita de laurel
 Sal y pimienta
 Aceite de oliva extra virgen

1

Para comenzar vamos a pelar los dientes de ajo y luego cortamos en cuadritos pequeños. Luego lavamos la cebolla y la cortamos en brunoise, mientras que el pimiento lo lavamos y cortamos en julianas.

2

Luego cogemos las patatas y zanahorias, las lavamos y pelamos y luego las cortamos en cuadrados no muy grandes, de unos 2 cm está bien, y reservamos.

3

En una cazuela ponemos un poco de aceite añadimos los ajos y la cebolla, dejar hasta que la cebolla quede transparente.

4

Después agregamos el pimiento, a los 5 minutos incorporamos las costillas de cerdo, el chorizo y la morcilla, remover y dejar unos 10 minutos hasta que se doren un poco.

5

Una vez sofrito incorporamos las lentejas y el agua hasta cubrir los ingredientes, agregamos las patatas a trozos y las zanahorias a rodajas, añadimos la hoja de laurel y dejamos cocinar unos 15 minutos.

6

Probamos de sal y salpimentamos en su caso. Dejamos cocinar 30 minutos más y después retiramos del fuego y servimos muy caliente.

Ingredients

 500 g de costillas de cerdo troceadas de Jet Extramar
 300 g de lentejas
 1 chorizo
 1 morcilla
 1 pimiento verde
 1 cebolla
 2 dientes de ajos
 2 patatas
 2 zanahorias
 1 hojita de laurel
 Sal y pimienta
 Aceite de oliva extra virgen

Directions

1

Para comenzar vamos a pelar los dientes de ajo y luego cortamos en cuadritos pequeños. Luego lavamos la cebolla y la cortamos en brunoise, mientras que el pimiento lo lavamos y cortamos en julianas.

2

Luego cogemos las patatas y zanahorias, las lavamos y pelamos y luego las cortamos en cuadrados no muy grandes, de unos 2 cm está bien, y reservamos.

3

En una cazuela ponemos un poco de aceite añadimos los ajos y la cebolla, dejar hasta que la cebolla quede transparente.

4

Después agregamos el pimiento, a los 5 minutos incorporamos las costillas de cerdo, el chorizo y la morcilla, remover y dejar unos 10 minutos hasta que se doren un poco.

5

Una vez sofrito incorporamos las lentejas y el agua hasta cubrir los ingredientes, agregamos las patatas a trozos y las zanahorias a rodajas, añadimos la hoja de laurel y dejamos cocinar unos 15 minutos.

6

Probamos de sal y salpimentamos en su caso. Dejamos cocinar 30 minutos más y después retiramos del fuego y servimos muy caliente.

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