AutorJet ExtramarCategoríaPescadoEn el mundo de la cocina son muchos los pescados que se pueden utilizar para crear un plato especial, pero para ello es importante combinar con sabores nuevos y qué mejor forma de experimentar si no es con una rica caballa.
La caballa es un tipo de pescado azul similar al atún y el bonito, que se caracteriza por tener una piel plateada con algunos destellos azules y su carne es clara y muy sabrosa.
Este tipo de alimento es uno de los más saludables y económicos del mercado y que puedes encontrarlo en una gran variedad de presentaciones: filete, en librito, e incluso en conserva.
La caballa es un pescado con grandes beneficios para el cuerpo, entre ellos:
- Contiene vitaminas A, B, D y E que ayuda al fortalecimiento de los tejidos y a la absorción de minerales.
- Es rico en Omega 3, por lo que es perfecto para personas que necesiten regular las grasas.
- Está enriquecida con minerales como el hierro, yodo, potasio, y fósforo.
Por estos y muchos otros motivos es que en Jet Extramar te ofrecemos nuestro delicioso librito de caballa congelado, un producto ideal para preparar platos principales de forma rápida y sencilla.
Su práctica presentación y exquisito sabor lo hacen ideal para comidas creativas y saludables que tus comensales disfrutarán.
Y lo mejor es que puedes llevarlo a tu cocina de manera muy sencilla, solo haz click aquí y disfruta de los beneficios de este producto.
Libritos de caballa a la plancha: receta especial de Jet Extramar
Para demostrarte los deliciosos y prácticos que son nuestros libritos de caballa, hoy te traemos una receta especial dónde la estrella serán ellos.
Los libritos de caballa a la plancha son una receta sencilla, que si acompañamos con una buena guarnición resultarán la entrada perfecta, así que por eso te traemos la siguiente receta.
Para comenzar vamos a marinar nuestros libritos de caballa. Para ello mezclamos en una taza unas cucharadas de aceite de oliva, limón, una pizca de sal, pimienta y la cucharadita de comino.
Cuando esté lista la mezcla del marinado la utilizamos para untar los libritos previamente descongelados. Cubrimos bien y dejamos reposar unos minutos.
Mientras se marina nuestros libritos vamos preparar las verduras. Primero lavamos y pelamos las zanahorias, luego las cortamos en rodajas.
La berenjena la cortamos en cuadrados pequeños y la cebolla y los pimientos los cortamos en julianas.
En una sartén caliente con aceite sofreímos los vegetales hasta que estén bien cocidos. Primero la zanahoria y la berenjena y luego el resto. Salpimentamos y dejamos dorar un poco los vegetales.
Mientras se cocinan los vegetales vamos a poner a calentar una plancha para cocinar la caballa.
Cuando la plancha esté caliente ponemos los libritos y dejamos cocinar hasta que estén bien dorados por ambos lados.
Una vez listos los libritos y vegetales los servimos en un plato llano y ¡A disfrutar!
Ingredients
Directions
Para comenzar vamos a marinar nuestros libritos de caballa. Para ello mezclamos en una taza unas cucharadas de aceite de oliva, limón, una pizca de sal, pimienta y la cucharadita de comino.
Cuando esté lista la mezcla del marinado la utilizamos para untar los libritos previamente descongelados. Cubrimos bien y dejamos reposar unos minutos.
Mientras se marina nuestros libritos vamos preparar las verduras. Primero lavamos y pelamos las zanahorias, luego las cortamos en rodajas.
La berenjena la cortamos en cuadrados pequeños y la cebolla y los pimientos los cortamos en julianas.
En una sartén caliente con aceite sofreímos los vegetales hasta que estén bien cocidos. Primero la zanahoria y la berenjena y luego el resto. Salpimentamos y dejamos dorar un poco los vegetales.
Mientras se cocinan los vegetales vamos a poner a calentar una plancha para cocinar la caballa.
Cuando la plancha esté caliente ponemos los libritos y dejamos cocinar hasta que estén bien dorados por ambos lados.
Una vez listos los libritos y vegetales los servimos en un plato llano y ¡A disfrutar!
