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Libritos de caballa a la plancha con guarnición

caballa

AutorJet ExtramarCategoría

En el mundo de la cocina son muchos los pescados que se pueden utilizar para crear un plato especial, pero para ello es importante combinar con sabores nuevos y qué mejor forma de experimentar si no es con una rica caballa. 

La caballa es un tipo de pescado azul similar al atún y el bonito, que se caracteriza por tener una piel plateada con algunos destellos azules y su carne es clara y muy sabrosa. 

Este tipo de alimento es uno de los más saludables y económicos del mercado y que puedes encontrarlo en una gran variedad de presentaciones: filete, en librito, e incluso en conserva. 

La caballa es un pescado con grandes beneficios para el cuerpo, entre ellos: 

  • Contiene vitaminas A, B, D y E que ayuda al fortalecimiento de los tejidos y a la absorción de minerales. 
  • Es rico en Omega 3, por lo que es perfecto para personas que necesiten regular las grasas. 
  • Está enriquecida con minerales como el hierro, yodo, potasio, y fósforo. 

Por estos y muchos otros motivos es que en Jet Extramar te ofrecemos nuestro delicioso librito de caballa congelado, un producto ideal para preparar platos principales de forma rápida y sencilla. 

Su práctica presentación y exquisito sabor lo hacen ideal para comidas creativas y saludables que tus comensales disfrutarán. 

Y lo mejor es que puedes llevarlo a tu cocina de manera muy sencilla, solo haz click aquí y disfruta de los beneficios de este producto. 

Libritos de caballa a la plancha: receta especial de Jet Extramar

Para demostrarte los deliciosos y prácticos que son nuestros libritos de caballa, hoy te traemos una receta especial dónde la estrella serán ellos. 

Los libritos de caballa a la plancha son una receta sencilla, que si acompañamos con una buena guarnición resultarán la entrada perfecta, así que por eso te traemos la siguiente receta. 

Tiempo total1 hr

 4 libritos de caballa de Jet Extramar
 4 zanahorias grandes
 1 pimiento rojo
 1 pimiento verde
 1 berenjena
 1 cebolla
 Zumo de 2 limones
 1 tbsp de comino
 Sal y pimienta negra
 Aceite de oliva

1

Para comenzar vamos a marinar nuestros libritos de caballa. Para ello mezclamos en una taza unas cucharadas de aceite de oliva, limón, una pizca de sal, pimienta y la cucharadita de comino.

2

Cuando esté lista la mezcla del marinado la utilizamos para untar los libritos previamente descongelados. Cubrimos bien y dejamos reposar unos minutos.

3

Mientras se marina nuestros libritos vamos preparar las verduras. Primero lavamos y pelamos las zanahorias, luego las cortamos en rodajas.

4

La berenjena la cortamos en cuadrados pequeños y la cebolla y los pimientos los cortamos en julianas.

5

En una sartén caliente con aceite sofreímos los vegetales hasta que estén bien cocidos. Primero la zanahoria y la berenjena y luego el resto. Salpimentamos y dejamos dorar un poco los vegetales.

6

Mientras se cocinan los vegetales vamos a poner a calentar una plancha para cocinar la caballa.

7

Cuando la plancha esté caliente ponemos los libritos y dejamos cocinar hasta que estén bien dorados por ambos lados.

8

Una vez listos los libritos y vegetales los servimos en un plato llano y ¡A disfrutar!

Ingredients

 4 libritos de caballa de Jet Extramar
 4 zanahorias grandes
 1 pimiento rojo
 1 pimiento verde
 1 berenjena
 1 cebolla
 Zumo de 2 limones
 1 tbsp de comino
 Sal y pimienta negra
 Aceite de oliva

Directions

1

Para comenzar vamos a marinar nuestros libritos de caballa. Para ello mezclamos en una taza unas cucharadas de aceite de oliva, limón, una pizca de sal, pimienta y la cucharadita de comino.

2

Cuando esté lista la mezcla del marinado la utilizamos para untar los libritos previamente descongelados. Cubrimos bien y dejamos reposar unos minutos.

3

Mientras se marina nuestros libritos vamos preparar las verduras. Primero lavamos y pelamos las zanahorias, luego las cortamos en rodajas.

4

La berenjena la cortamos en cuadrados pequeños y la cebolla y los pimientos los cortamos en julianas.

5

En una sartén caliente con aceite sofreímos los vegetales hasta que estén bien cocidos. Primero la zanahoria y la berenjena y luego el resto. Salpimentamos y dejamos dorar un poco los vegetales.

6

Mientras se cocinan los vegetales vamos a poner a calentar una plancha para cocinar la caballa.

7

Cuando la plancha esté caliente ponemos los libritos y dejamos cocinar hasta que estén bien dorados por ambos lados.

8

Una vez listos los libritos y vegetales los servimos en un plato llano y ¡A disfrutar!

Libritos de caballa a la plancha con guarnición
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