Inicio Recetas Pescado Receta de calamares en salsa teriyaki

Receta de calamares en salsa teriyaki

receta de calamares

AutorJet ExtramarCategoría

Los calamares son uno de los frutos del mar más sabrosos que hay, y si los preparas con nuestra receta de calamares en salsa teriyaki tus comensales quedarán encantados. 

Unos calamares a la plancha bañados con una sabrosa salsa teriyaki son una forma de que tus comensales degusten un plato caliente pero sin dejar de lado el mejor sabor de estos moluscos. Además, es muy sencillo de preparar y su sabor es exquisito. 

El calamar es un alimento rico en proteínas y ácido fólico, así como minerales como el hierro, fósforo, potasio, magnesio, yodo y zinc, convirtiéndolo en uno de los alimentos del mar más saludable que hay. 

Su tamaño puede variar, pero ya sean grandes o pequeños, su sabor es sin duda sensacional, por eso son ese tipo de alimentos que no puede faltar en tu despensa.

Por esta razón es que en Jet Extramar te ofrecemos nuestro sabroso calamar patagónico entero y congelado, un producto delicioso y muy sencillo de preparar. 

Estos calamares vienen con su piel y tentáculos, y puedes cocinarlos a la plancha o parrilla. Además, su presentación es cómoda y práctica por lo que puedes llevarlo a tu cocina sin ningún problema. 

Si quieres llevar nuestro sabroso calamar patagónico entero y congelado, solo dale click aquí y disfruta de los beneficios de este producto. 

Receta de calamares en salsa teriyaki al estilo de Jet Extramar

Nuestra receta de calamares en salsa teriyaki será tu opción ideal a la hora de servir a tus comensales platos exóticos, llenos del sabor del mar. 

Su preparación es muy rápida y sencilla, y aquí te la explicamos a continuación.

Tiempo total40 mins

 16 unidades de calamar patagónico entero y congelado
 150 ml sake
 150 ml salsa de soja
 150 ml Mirín
 1 tsp de azúcar
 Sal
 Pimienta
 Aceite de oliva extra virgen

1

Para comenzar la preparación vamos a descongelar los calamares, eso lo podemos hacer dejándolos en un recipiente con rejilla dentro del refrigerador.

2

Una vez descongelados los calamares rociarlos con un poquito de aceite de oliva vamos a ponerlos en una plancha caliente y dejamos cocinar 5 minutos por un lado, y luego 5 minutos por el otro.

3

Luego los salpimentamos por ambos lados y terminamos la cocción de a fuego medio bajo.

4

Mientras se cocinan los calamares vamos a preparar la salsa teriyaki. Para ello vamos a mezclar el azúcar con el sake, la salsa de soja y el mirín. Lo dejamos cocinar a fuego bajo durante 10 minutos.

5

Cuando esté lista la salsa, ponemos los calamares ya cocidos y los dejamos cocinar unos 3 minutos a fuego medio y después los servimos junto con la salsa y ¡A disfrutar!

Ingredients

 16 unidades de calamar patagónico entero y congelado
 150 ml sake
 150 ml salsa de soja
 150 ml Mirín
 1 tsp de azúcar
 Sal
 Pimienta
 Aceite de oliva extra virgen

Directions

1

Para comenzar la preparación vamos a descongelar los calamares, eso lo podemos hacer dejándolos en un recipiente con rejilla dentro del refrigerador.

2

Una vez descongelados los calamares rociarlos con un poquito de aceite de oliva vamos a ponerlos en una plancha caliente y dejamos cocinar 5 minutos por un lado, y luego 5 minutos por el otro.

3

Luego los salpimentamos por ambos lados y terminamos la cocción de a fuego medio bajo.

4

Mientras se cocinan los calamares vamos a preparar la salsa teriyaki. Para ello vamos a mezclar el azúcar con el sake, la salsa de soja y el mirín. Lo dejamos cocinar a fuego bajo durante 10 minutos.

5

Cuando esté lista la salsa, ponemos los calamares ya cocidos y los dejamos cocinar unos 3 minutos a fuego medio y después los servimos junto con la salsa y ¡A disfrutar!

Receta de calamares en salsa teriyaki
Compartir:

También te puede interesar

Deja un comentario

Tu dirección de correo electrónico no será publicada. Los campos obligatorios están marcados con *