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Filete de merluza a la plancha con patatas

merluza a la plancha

¿Quieres una receta práctica y sencilla con la que preparar tu filete de merluza? Entonces lo que necesitas es nuestra receta de filete de merluza a la plancha.

La merluza a la plancha es una de las preparaciones más sencillas y deliciosas de cocinar los filetes de merluza, ya que así se mantiene el sabor del pescado, mientras se combina con una gran variedad de especias. 

Además, es la opción perfecta para una entrada ligera, pero llena de mucho sabor con la que tus comensales puedan sentirse satisfechos mientras disfrutan de un plato fresco, con todo el mejor sabor del mar. 

Pero para elaborar el mejor filete de merluza a la plancha, debes contar con los mejores filetes de merluza con piel y eso solo lo encontrarás en Jet Extramar.

Nuestro filete de merluza con piel y sin espinas es la opción perfecta para preparar un buen filete de merluza, ya que la piel le da esa textura crocante y sabrosa que caracteriza a este plato. 

Su textura es firme y puedes condimentar con tus especias favoritas, sin que pierda su clásico sabor. 

Nuestro filete de merluza con piel es un producto muy saludable debido a que está enriquecido con un alto contenido de hierro, fósforo y potasio; así como vitamina B12 importantes para nuestro organismo. 

Además, es muy sencillo de preparar y puedes servirlo en cualquier ocasión. Si quieres conocer más sobre este producto, solo dale click aquí y descubre todos los beneficios de este pescado. 

Filete de merluza a la plancha con patatas al estilo Jet Extramar

Nuestra receta de filete de merluza a la plancha será tu opción ideal para presentar a tus comensales un plato fresco y lleno de sabor. 

Además, su preparación es muy sencilla y te la explicamos a continuación:

Tiempo total35 mins

 4 filetes de merluza con piel y sin espinas de Jet Extramar
 Orégano seco
 Tomillo seco
 Zumo de un limón
 100 ml de aceite de oliva
 Sal
 Pimienta
 2 patatas
 1 limón

1

Para comenzar vamos a mezclar en una taza el aceite de oliva con el limón, la sal, pimienta, orégano y tomillo.

2

Ahora vamos a cubrir los filetes de merluza con piel con la mezcla que preparamos antes.

3

Mientras se marinan un poco los filetes de merluza, vamos a poner a calentar una plancha.

4

Una vez caliente la plancha a una temperatura alta, ponemos los filetes en la por la parte de la piel y los dejamos asar hasta que la piel esté crujiente, bajamos el fuego y le damos la vuelta, en unos 3 a 4 minutos queda listo.

5

Mientras se van cocinando los filetes cogemos las patatas, las lavamos, pelamos y cortamos en trozos medianos.

6

Ahora en una sartén con aceite caliente ponemos a freír las patatas hasta que estén doraditas.

7

Revisamos los filetes y si ya están dorados por ambos lados retiramos del fuego y servimos junto con las patatas fritas y decoramos con unas rodajas de limón y unas hojitas de perejil fresco.

Ingredients

 4 filetes de merluza con piel y sin espinas de Jet Extramar
 Orégano seco
 Tomillo seco
 Zumo de un limón
 100 ml de aceite de oliva
 Sal
 Pimienta
 2 patatas
 1 limón

Directions

1

Para comenzar vamos a mezclar en una taza el aceite de oliva con el limón, la sal, pimienta, orégano y tomillo.

2

Ahora vamos a cubrir los filetes de merluza con piel con la mezcla que preparamos antes.

3

Mientras se marinan un poco los filetes de merluza, vamos a poner a calentar una plancha.

4

Una vez caliente la plancha a una temperatura alta, ponemos los filetes en la por la parte de la piel y los dejamos asar hasta que la piel esté crujiente, bajamos el fuego y le damos la vuelta, en unos 3 a 4 minutos queda listo.

5

Mientras se van cocinando los filetes cogemos las patatas, las lavamos, pelamos y cortamos en trozos medianos.

6

Ahora en una sartén con aceite caliente ponemos a freír las patatas hasta que estén doraditas.

7

Revisamos los filetes y si ya están dorados por ambos lados retiramos del fuego y servimos junto con las patatas fritas y decoramos con unas rodajas de limón y unas hojitas de perejil fresco.

Filete de merluza a la plancha con patatas
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