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Filete de lubina al vino blanco

Lubina

AutorJet ExtramarCategoría

La lubina al vino blanco es una forma muy elegante y deliciosa de presentar un filete de lubina, por ello es importante que cuentes con esta receta en tu menú.

El pescado es un alimento que destaca por sus increíbles valores nutricionales. De todos los pescados, la lubina es uno de los más valorados del mercado. 

El filete de lubina es un producto muy delicioso y versátil, que puede ser preparado de muchas formas y combinarlos con una gran variedad de sabores, con el fin de presentar a tus comensales el mejor plato. 

A la plancha, en el horno o incluso frita son algunas de las formas en las que puedes preparar el filete de lubina, sin embargo, en Jet Extramar hoy te sugerimos una lubina al vino blanco que quitará el hipo a todo el que tenga la suerte de probar tus fabulosas recetas.

¿Pero qué se necesita para preparar una buena lubina al vino blanco? Lo primero que necesitas es unos exquisitos filetes de lubina y esos solo los encontrarás en Jet Extramar.

Nuestros filetes de lubina vienen limpios y finamente presentados, listos para prepararlos como tu prefieras. Sí, como lo lees. Te la presentamos limpia, sin espinas y en filetes.

Delicioso gusto, aporte nutricional y un sinfín de exquisitas posibilidades de preparación.  ¿Se puede pedir más? Y si quieres adquirir nuestros deliciosos filetes, solo dale click aquí.

Receta de Jet Extramar: filete de lubina al vino blanco

La preparación de la lubina al horno es muy sencilla, ya que al venir los filetes limpios, esto facilita mucho el trabajo. 

Pero sin más preámbulo, aquí te presentamos todo lo que necesitas para preparar este exquisito plato. 

Tiempo total40 mins

 6 filetes de lubina de Jet Extramar
 1 ramita de apio
 1 puerro
 2 tomates
 2 patatas medianas
 2 zanahorias
 ½ cup de vino blanco
 Pimienta molida
 Estragón
 Sal
 Aceite de oliva

Preparación:
1

En primer lugar, pelamos los tomates, las zanahorias, el apio y el puerro. Lo picamos todo en juliana, de ser posible fina.

2

Cocemos las verduras en agua hirviendo con sal durante aproximadamente un cuarto de hora. Colamos y reservamos.

3

Colocamos las verduras y la patata a rodajas finas en el fondo de una fuente. Luego sazonamos y vertemos el vino y un chorro de aceite por encima.

4

Introducimos en el horno, pero este debe estar a una buena temperatura, bien caliente, durante unos diez o quince minutos. Lo mantenemos a temperatura alta.

5

Salpimentamos los filetes de lubina y los colocamos sobre las verduras. Rociamos con un poco de caldo y aceite. Luego lo introducimos en el horno nuevamente a 220º durante otros ocho o diez minutos.

6

Para servir, tomamos las verduras y las ponemos en el fondo de una fuente y los filetes de lubina sobre ellas.

Con una receta como esta no habrá quien se te resista.

¿No crees?

Ingredients

 6 filetes de lubina de Jet Extramar
 1 ramita de apio
 1 puerro
 2 tomates
 2 patatas medianas
 2 zanahorias
 ½ cup de vino blanco
 Pimienta molida
 Estragón
 Sal
 Aceite de oliva

Directions

Preparación:
1

En primer lugar, pelamos los tomates, las zanahorias, el apio y el puerro. Lo picamos todo en juliana, de ser posible fina.

2

Cocemos las verduras en agua hirviendo con sal durante aproximadamente un cuarto de hora. Colamos y reservamos.

3

Colocamos las verduras y la patata a rodajas finas en el fondo de una fuente. Luego sazonamos y vertemos el vino y un chorro de aceite por encima.

4

Introducimos en el horno, pero este debe estar a una buena temperatura, bien caliente, durante unos diez o quince minutos. Lo mantenemos a temperatura alta.

5

Salpimentamos los filetes de lubina y los colocamos sobre las verduras. Rociamos con un poco de caldo y aceite. Luego lo introducimos en el horno nuevamente a 220º durante otros ocho o diez minutos.

6

Para servir, tomamos las verduras y las ponemos en el fondo de una fuente y los filetes de lubina sobre ellas.

Filete de lubina al vino blanco
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