Inicio Recetas Pescado Filete de dorada al horno con verduras

Filete de dorada al horno con verduras

dorada al horno

AutorJet ExtramarCategoría

Nada como un buen filete de dorada al horno con verduras para servir en una entrada, sobre todo en verano donde los comensales buscan disfrutar de los placeres que les ofrece el mar.

Existen una amplia variedad de preparaciones con el filete de dorada, sin embargo, la más común es el filete de dorada al horno

El filete de dorada al horno es uno de los platos mediterráneos más consumidos en el mundo debido a su exquisito sabor y puedes acompañarlo con una gran variedad de guarniciones. 

Esta es una preparación muy nutritiva y de gran sabor, donde sin duda la estrella principal es el filete de dorada. 

Caracterizado por una jugosa y blanca carne, el filete de dorada es un pescado muy saludable y lleno de sabor, que siempre va bien en cualquier época del año. 

Es un pescado muy ligero y de suave sabor, que además está enriquecido con omega 3 y omega 6 y al ser bajo en grasas puede consumir varias veces a la semana. 

También tiene un alto contenido en vitamina A y B, y minerales como el fósforo, sodio, potasio, magnesio y zinc importantes para el funcionamiento del cuerpo. 

Por ello, es importante presentarles a tus comensales el mejor filete de dorada, y que mejor lugar para encontrarlo que en Jet Extramar

Nuestro excelente filete de dorada congelado será tu mejor opción para preparar exquisitos platos, llenos de mucho sabor y de la mejor calidad. 

Este filete viene con piel, sin escamas, por lo que es perfecto para preparar nuestro exquisito filete dorada al horno con verduras. Para comprar nuestro filete de dorada solo dale click aquí.

Si aún no crees que sea una buena opción, entonces es hora de que pruebes nuestra maravillosa receta de filete de dorada al horno con verduras. 

¡Aprende con Jet Extramar! Receta de filete de dorada al horno con verduras

El filete de dorada al horno con verduras es una gran opción para plato principal, debido a que combina una gran variedad de sabores y texturas que sin duda deleitarán al paladar de tus comensales. 

Y para potenciar aún más el sabor de este increíble plato lo vamos acompañar con una deliciosa y cremosa salsa blanca. 

Tiempo total40 mins

Para el filete de dorada
 4 filetes de dorada congelados
 2 dientes de ajo
 ½ limón
 2 pimientos verdes
 1 brócoli
 1 cebolla
 2 zanahorias
 1 manojo de judías verdes
 1 manojo de espárrago verde
 1 tbsp de aceite de oliva
 Sal y pimienta al gusto
Para la salsa:
 1 cup de crema de leche
 1 dientes de ajo
 1 tbsp de mantequilla
 1 tbsp de maicena
 Zumo de ½ limón
 Sal y pimienta

Preparación:
1

Primero ponemos a precalentar el horno a 200ºC. Luego cojemos los filetes de dorada descongelados y salpimentamos, después le agregamos un chorrito de limón y reservamos.

2

Ahora tomamos las verduras y las lavamos muy bien. Luego separamos las ramitas del brócoli, mientras que a la cebolla, zanahoria y los pimientos los vamos a cortar en julianas.

3

Una vez preparados los ingredientes, vamos a coger una bandeja para horno y la rociamos con aceite e incorporamos las verduras, las salpimentamos y le agregamos los ajos machacados.

4

Dejamos un espacio en el centro de la bandeja y en él ponemos los filetes de dorada, los rociamos con aceite y llevamos todo al horno por 20 minutos.

Preparación de la salsa:
5

Cortamos los ajos en trozos muy pequeños y los sofreímos con la mantequilla unos 2 minutos.

6

Por otra parte, mezclamos la maicena con la crema de leche y la agregamos a la sartén junto con los ajos y dejamos cocinar unos 10 minutos a fuego bajo.

7

Luego agregamos el zumo de limón, la sal y la pimienta, mezclamos bien y retiramos del fuego.

8

Una vez listo los filetes de dorada los servimos junto con las verduras y bañamos con un poco de nuestra salsa blanca.

Ingredients

Para el filete de dorada
 4 filetes de dorada congelados
 2 dientes de ajo
 ½ limón
 2 pimientos verdes
 1 brócoli
 1 cebolla
 2 zanahorias
 1 manojo de judías verdes
 1 manojo de espárrago verde
 1 tbsp de aceite de oliva
 Sal y pimienta al gusto
Para la salsa:
 1 cup de crema de leche
 1 dientes de ajo
 1 tbsp de mantequilla
 1 tbsp de maicena
 Zumo de ½ limón
 Sal y pimienta

Directions

Preparación:
1

Primero ponemos a precalentar el horno a 200ºC. Luego cojemos los filetes de dorada descongelados y salpimentamos, después le agregamos un chorrito de limón y reservamos.

2

Ahora tomamos las verduras y las lavamos muy bien. Luego separamos las ramitas del brócoli, mientras que a la cebolla, zanahoria y los pimientos los vamos a cortar en julianas.

3

Una vez preparados los ingredientes, vamos a coger una bandeja para horno y la rociamos con aceite e incorporamos las verduras, las salpimentamos y le agregamos los ajos machacados.

4

Dejamos un espacio en el centro de la bandeja y en él ponemos los filetes de dorada, los rociamos con aceite y llevamos todo al horno por 20 minutos.

Preparación de la salsa:
5

Cortamos los ajos en trozos muy pequeños y los sofreímos con la mantequilla unos 2 minutos.

6

Por otra parte, mezclamos la maicena con la crema de leche y la agregamos a la sartén junto con los ajos y dejamos cocinar unos 10 minutos a fuego bajo.

7

Luego agregamos el zumo de limón, la sal y la pimienta, mezclamos bien y retiramos del fuego.

8

Una vez listo los filetes de dorada los servimos junto con las verduras y bañamos con un poco de nuestra salsa blanca.

Filete de dorada al horno con verduras
Compartir:

También te puede interesar

Deja un comentario

Tu dirección de correo electrónico no será publicada. Los campos obligatorios están marcados con *