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Estofado de cordero aderezado con hojas de romero

cordero

AutorJet ExtramarCategoría

Cocinar un estofado de cerdo no es tarea sencilla, para ello se necesita una gran cantidad de paciencia, debido a que es un plato que necesita mucho tiempo de cocción. 

La carne de cordero es bastante suave una vez esté completamente cocida, y lo mejor de todo es que puede ser preparada de diferentes maneras y combinadas con una gran cantidad de guarniciones.

¿Quién no ha disfrutado de un delicioso guiso de carne de cordero casero? Esta comida forma parte importante de los platos europeos, y se cree que pudo ser originado en Italia o España, pues somos pioneros en la técnica de estofar, que significa hervir la carne en su propio jugo acompañado por verduras.

Esta preparación es parte de nuestra tradición, por ello hoy queremos presentarte una receta muy creativa de estofado de cordero, donde la estrella será el estofado de cordero congelado de Jet Extramar

Nuestro estofado de cordero te ofrece la posibilidad de crear platos calientes, sanos, y de gran calidad.

Si ya has comprado estofado de cordero y no sabes cómo prepararlos, a continuación te dejamos una rápida receta, que puedes preparar para deleitar a tus comensales.

Lo mejor de todo es que este plato puedes combinarlo  con verduras, vegetales, arroz y pare usted de contar. 

Para conocer más detalles sobre este producto haz click aquí y conoce todas sus propiedades. 

Estofado de cordero aderezado con hojas de romero: receta especial de Jet extramar

Con el estofado de cordero de Jet Extramar prepararemos una deliciosa receta de carne de cordero aderezada con hojas de romero.

Su preparación es muy sencilla y te la presentamos a continuación:

Tiempo total1 hr 5 mins

 1 kg de estofado de carne de cordero congelada de Jet Extramar
 2 cebollas grandes
 2 ajos
 1 pimiento grande
 1 tomate
 1 vaso de agua
  vaso de vino tinto
 Aceite de oliva extra virgen
 Ajo al gusto
 Sal y pimienta
 Orégano en polvo
 Unas ramitas de romero

1

En una sartén honda, ponemos 2 cucharadas de aceite, sal, el ajo, la cebolla y las zanahorias, todo cortado a trozos pequeños, dejar sofreír unos 20 minutos, añadir el tomate triturado, sofreír todo unos 5 minutos.

2

Luego introducimos el estofado de carne de cordero (una vez descongelado), y añadimos pimienta y orégano al gusto.

3

Una vez coja color la carne es momento de verter el vino y agua hasta que la carne quede totalmente cubierta.

4

Tapar y dejar a fuego bajo durante hora y media removiendo de vez en cuando, Si pasado ese tiempo la carne está tierna ya está listo, si no es así puedes tenerlo un rato más controlando que nos se quede sin caldo.

5

Sirve bien caliente en un plato y decora con unas ramitas de romero, su olor le dará al plato ese toque incomparable que estás buscando.

Ingredients

 1 kg de estofado de carne de cordero congelada de Jet Extramar
 2 cebollas grandes
 2 ajos
 1 pimiento grande
 1 tomate
 1 vaso de agua
  vaso de vino tinto
 Aceite de oliva extra virgen
 Ajo al gusto
 Sal y pimienta
 Orégano en polvo
 Unas ramitas de romero

Directions

1

En una sartén honda, ponemos 2 cucharadas de aceite, sal, el ajo, la cebolla y las zanahorias, todo cortado a trozos pequeños, dejar sofreír unos 20 minutos, añadir el tomate triturado, sofreír todo unos 5 minutos.

2

Luego introducimos el estofado de carne de cordero (una vez descongelado), y añadimos pimienta y orégano al gusto.

3

Una vez coja color la carne es momento de verter el vino y agua hasta que la carne quede totalmente cubierta.

4

Tapar y dejar a fuego bajo durante hora y media removiendo de vez en cuando, Si pasado ese tiempo la carne está tierna ya está listo, si no es así puedes tenerlo un rato más controlando que nos se quede sin caldo.

5

Sirve bien caliente en un plato y decora con unas ramitas de romero, su olor le dará al plato ese toque incomparable que estás buscando.

Estofado de cordero aderezado con hojas de romero
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