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Escalopes de ternera | un plato que no puede faltar en tu menú

escalopes de ternera

Varía tu menú con esta deliciosa receta de escalopes de ternera y haz que tus comensales disfruten del sabor de este corte de carne.

Los escalopes de ternera son una receta muy popular en nuestro país, por lo que siempre es una buena opción para incluir en tu menú. 

Esta deliciosa y muy sencilla receta será una alternativa cómoda y rápida de preparar, que te servirá mucho en esos días donde no cuentas con mucho tiempo en la cocina. 

Este plato se puede preparar relleno o como en el caso de nuestra receta solo con la pieza de carne rebozada; y acompañarlo de diferentes guarniciones. 

Desde una ensalada, un puré de patatas o incluso un arroz blanco son una de las opciones con las que puedes acompañar este plato. 

Lo más llamativo de esta receta es la combinación de textura que el comensal se consigue en la carne, puesto que ella tendrá una cubierta crujiente y muy doradita y en su interior encontrará una carne jugosa y muy tierna. 

Pero para que esta carne quede bien dorada puedes usar el aceite de girasol de Jet Extramar. Debido a su composición este aceite es ideal para preparar frituras, puesto que no hace humos, ni altera el sabor de las comidas; además, da unas frituras más doradas y crujientes. 

Así que si quieres preparar unos buenos escalopes de ternera no dudes en usar nuestro aceite de girasol; con él tendrás el mejor acabado para tus platos. 

Para llevar este aceite a tu cocina solo tienes que dar clic aquí, hacer tu pedido y ¡Listo!

Escalopes de ternera al estilo de Jet Extramar

Escalope de ternera, un plato muy popular, así que por qué no incluir en tu menú esta  receta muy sencilla y rápida de preparar. 

Para la elaboración de este rico plato necesitarás de los siguientes ingredientes:

Tiempo total25 mins

 Aceite de girasol de Jet Extramar
 1 kg de filete de ternera
 2 dientes de ajo
 Un ramillete de perejil
 3 huevos
 1 cup de harina
 ½ vaso de leche
 Sal y pimienta

1

Lo primero que vamos a hacer es cortar bien pequeñito el ajo y el perejil y lo ponemos en un bol, luego incorporamos los huevos y batimos bien.

2

Pasamos a agregar la harina poco a poco alternando con la leche hasta formar una mezcla.

3

Ahora limpiamos bien los cortes de carne y los salpimentamos a gusto; luego los pasamos por harina y después por la mezcla preparada antes.

4

En una sartén ponemos una buena cantidad de nuestro aceite de girasol y cuando esté caliente freímos nuestros escalopes y dejamos cocinar hasta que estén bien dorados por ambos lados.

5

Una vez listo los sirves y acompañas con tu guarnición favorita, aunque un buen puré de patatas o una ensalada fresca son una muy buena opción de acompañante.

Ingredients

 Aceite de girasol de Jet Extramar
 1 kg de filete de ternera
 2 dientes de ajo
 Un ramillete de perejil
 3 huevos
 1 cup de harina
 ½ vaso de leche
 Sal y pimienta

Directions

1

Lo primero que vamos a hacer es cortar bien pequeñito el ajo y el perejil y lo ponemos en un bol, luego incorporamos los huevos y batimos bien.

2

Pasamos a agregar la harina poco a poco alternando con la leche hasta formar una mezcla.

3

Ahora limpiamos bien los cortes de carne y los salpimentamos a gusto; luego los pasamos por harina y después por la mezcla preparada antes.

4

En una sartén ponemos una buena cantidad de nuestro aceite de girasol y cuando esté caliente freímos nuestros escalopes y dejamos cocinar hasta que estén bien dorados por ambos lados.

5

Una vez listo los sirves y acompañas con tu guarnición favorita, aunque un buen puré de patatas o una ensalada fresca son una muy buena opción de acompañante.

Escalopes de ternera | un plato que no puede faltar en tu menú
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