Inicio Recetas Pescados Ensalada de bacalao ahumado y tomates

Ensalada de bacalao ahumado y tomates

ensalada de bacalao ahumado

Si de ensaladas frescas y nutritivas se trata, nuestra ensalada de bacalao ahumado y tomates es la ideal, ya que tiene un exquisito sabor y es muy sencilla de preparar.

El verano está aquí y que mejor época para ponerse creativo y ofrecer a tus comensales preparaciones exóticas y muy deliciosas, como es el caso de nuestra ensalada de bacalao ahumado y tomates

La ensalada de bacalao ahumado y tomates es una de las preparaciones más clásicas, en las que se incluye el bacalao ahumado, ya que combina el delicioso sabor de este pescado con el sabor dulce de los tomates.  

Son muchos los ingredientes con los que puedes realizar esta ensalada, sin embargo, como lo destaca su nombre, los ingredientes principales de este plato son los tomates y el bacalao ahumado. 

El bacalao es un rico pescado blanco de agua salada, procedente de Noruega, consumido principalmente en la cuaresma, donde por norma de la iglesia católica se tiene prohibido el consumo de carnes en ese periodo.

A partir de ello, su consumo fue cada vez más común en otras épocas del año, al punto de exportarlo a varios países de Europa, donde le fueron dando su propio uso.  

Es muy común consumir el bacalao en lonchas con no más de seis meses de curación, ya que su piel blanca es mucho más atractiva y luce bien en cualquier preparación. 

Es por esta razón que el día de hoy traemos para ti una sencilla y muy sabrosa receta de ensalada de bacalao ahumado y tomates, donde el ingrediente estrella será el bacalao ahumado de Jet Extramar

Esta ensalada es típica del verano y se caracteriza por ser muy llamativa y colorida. En su preparación se incluyen ingredientes como la lechuga e incluso pueden combinarse con frutos cítricos, como la naranja y el pomelo. 

Pero en esta ocasión te traemos nuestra receta especial de ensalada de bacalao ahumado y tomates. 

¡No esperes más! Sigue leyendo y descubre cómo preparar esta deliciosa ensalada que despertará un sinfín de sensaciones a tus comensales. 

¿Cómo realizar una ensalada de bacalao ahumado y tomates al estilo Jet Extremar?

Si tienes unas lonchas de bacalao ahumado fresco y no sabes qué hacer con ellas ¡No te preocupes! Hoy te traemos la solución. 

Nuestra receta de ensalada de bacalao ahumado y tomates es una excelente opción para un primer plato o guarnición, ya que es muy sencilla de preparar y puedes combinarla con los ingredientes de tu preferencia. 

Además de su rápida preparación, sus ingredientes son muy sencillos de encontrar y te los presentamos a continuación.

Tiempo total20 mins

 200 g de Bacalao Ahumado de Jet Extramar
 3 tomates
 1 pimiento verde
 Sal y pimienta al gusto
 Aceite de oliva virgen extra
 Zumo de limón

1

Primero cogemos nuestro bacalao ahumado y lo sacamos del envase y dejamos reposar unos minutos para que vaya perdiendo el frío.

2

Mientras el bacalao adquiere una temperatura ambiente, cogemos los tomates los cortamos a rodajas.

3

Cortamos el pimiento verde en dados pequeños y reservamos.

4

Distribuimos el tomate por el plato y esparcimos el pimiento troceado.

5

Por último, mezclamos aparte el aceite de oliva con el zumo de limón, la sal (con cuidado pues el bacalao ya tiene) y la pimienta. Luego agregamos el bacalao ahumado y la vinagreta a la ensalada y mezclamos todo hasta que esté bien integrado.

Esta y muchas otras son las recetas que puedes realizar con el bacalao ahumado de Jet Extramar, por ello no dudes en incluir en tu cocina. Para adquirirlo solo dale click aquí

Ingredients

 200 g de Bacalao Ahumado de Jet Extramar
 3 tomates
 1 pimiento verde
 Sal y pimienta al gusto
 Aceite de oliva virgen extra
 Zumo de limón

Directions

1

Primero cogemos nuestro bacalao ahumado y lo sacamos del envase y dejamos reposar unos minutos para que vaya perdiendo el frío.

2

Mientras el bacalao adquiere una temperatura ambiente, cogemos los tomates los cortamos a rodajas.

3

Cortamos el pimiento verde en dados pequeños y reservamos.

4

Distribuimos el tomate por el plato y esparcimos el pimiento troceado.

5

Por último, mezclamos aparte el aceite de oliva con el zumo de limón, la sal (con cuidado pues el bacalao ya tiene) y la pimienta. Luego agregamos el bacalao ahumado y la vinagreta a la ensalada y mezclamos todo hasta que esté bien integrado.

Ensalada de bacalao ahumado y tomates
Compartir:

También te puede interesar

Deja un comentario

Tu dirección de correo electrónico no será publicada. Los campos obligatorios están marcados con *