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Ensalada de bacalao ahumado y tomates

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Si de ensaladas frescas y nutritivas se trata, nuestra ensalada de bacalao ahumado y tomates es la ideal, ya que tiene un exquisito sabor y es muy sencilla de preparar.

ensalada de bacalao ahumado

 200 g de Bacalao Ahumado de Jet Extramar
 3 tomates
 1 pimiento verde
 Sal y pimienta al gusto
 Aceite de oliva virgen extra
 Zumo de limón
1

Primero cogemos nuestro bacalao ahumado y lo sacamos del envase y dejamos reposar unos minutos para que vaya perdiendo el frío.

2

Mientras el bacalao adquiere una temperatura ambiente, cogemos los tomates los cortamos a rodajas.

3

Cortamos el pimiento verde en dados pequeños y reservamos.

4

Distribuimos el tomate por el plato y esparcimos el pimiento troceado.

5

Por último, mezclamos aparte el aceite de oliva con el zumo de limón, la sal (con cuidado pues el bacalao ya tiene) y la pimienta. Luego agregamos el bacalao ahumado y la vinagreta a la ensalada y mezclamos todo hasta que esté bien integrado.