AutorJet ExtramarCategoríaCarnesLa babilla de ternera es una pieza de carne muy jugosa que preparada a la plancha con vegetales se convierte en un grandioso plato.
En Jet Extramar sabemos lo difícil que es preparar comidas rápidas y deliciosas en el verano, por ello nosotros te traemos una deliciosa babilla de ternera fileteada, muy fácil de preparar.
La babilla de ternera es un producto cárnico muy útil que, debido a su ubicación entre la cadera y el muslo de la vaca, hacen de ella una carne muy jugosa y fácil de preparar.
Por esta razón en Jet Extramar te ofrecemos el mejor filete de babilla muy tierno, que puedes preparar asado, a la plancha, en horno o incluso rebozada, y acompañarlo con la guarnición de tu preferencia.
Al igual que los otros cortes de ternera, la babilla también es una gran fuente de hierro y otros minerales como el zinc y potasio. Además, también contiene vitaminas del grupo B, importantes para el funcionamiento correcto del cuerpo.
Como mencionamos antes, son muchas las formas de preparar la babilla de ternera, pero en esta ocasión queremos enseñarte cómo preparar una rica babilla a la plancha con patatas.
Esta es una preparación muy sencilla y llena de sabor con la que podrás deleitar a tus comensales.
Receta de Jet Extramar: Babilla de ternera a la plancha con patatas
La babilla de ternera a la plancha es una de las formas más deliciosas y prácticas de preparar este corte de carne y acompañado de vegetales hacen la opción de entrada perfecta.
Para preparar esta increíble receta vas a necesitar los siguientes ingredientes:
Para comenzar primero cogemos los filetes y los untamos con un poco de aceite oliva y unas tiras de cebolla y dejamos macerar por una media hora.
Las patatas, lavadas y sin pelar, las cortamos en rodajas gruesas y las metemos en el horno durante 45 minutos.
Ahora ponemos a calentar la plancha y cuando esté bien caliente ponemos los filetes a cocinar.
Agregamos una pizca de sal y pimienta en la cara que esté hecha y luego una pizca más en la otra cara.
Los volteamos cada cierto tiempo para que no pierdan sus jugos. Retiramos del fuego cuando los filetes estén bien dorados.
Una vez listos los filetes y las patatas solo nos queda servir.
La babilla es un tipo de corte cárnico muy exquisito y versátil, que puedes servir en cualquier momento del año, y que como mencionamos antes puedes prepararlo de muchas maneras.
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Ingredients
Directions
Para comenzar primero cogemos los filetes y los untamos con un poco de aceite oliva y unas tiras de cebolla y dejamos macerar por una media hora.
Las patatas, lavadas y sin pelar, las cortamos en rodajas gruesas y las metemos en el horno durante 45 minutos.
Ahora ponemos a calentar la plancha y cuando esté bien caliente ponemos los filetes a cocinar.
Agregamos una pizca de sal y pimienta en la cara que esté hecha y luego una pizca más en la otra cara.
Los volteamos cada cierto tiempo para que no pierdan sus jugos. Retiramos del fuego cuando los filetes estén bien dorados.
Una vez listos los filetes y las patatas solo nos queda servir.
