AutorJet ExtramarCategoríaQuesos, VerdurasLa ensalada con queso de cabra es una de las preparaciones más comunes en las que se puede encontrar este sabroso queso, pero ¿a qué se debe el uso de este queso en las ensaladas?
Algunos dirán que es porque es un alimento que combina muy bien, ya que al tener un sabor tenue puede servir como punto de equilibrio entre sabores dulces o salados; mientras que otros podrían decir que es más que todo por su textura que enriquece al plato.
Sin embargo, no se sabe con seguridad el porqué de esto, solo podemos decir que quien haya incluido el queso de cabra en las ensaladas hizo un buen trabajo, ya que este alimento además de ser muy exquisito también es muy saludable.
El queso de cabra es uno de los tipos de queso con mayor carga proteica que hay, también es una gran fuente de vitaminas como la A, B, K y D; y en cuanto a los minerales contiene hierro, fósforo, zinc, selenio, calcio y potasio. Además, es bajo en grasa y contiene probióticos y prebióticos.
Sin duda el queso de cabra es un alimento de gran valor, por eso no puede faltar en tu cocina, pero si no sabes dónde conseguir el mejor es porque no has visitado Jet Extramar.
Aquí te ofrecemos nuestro delicioso rulo de queso de cabra en presentación de 2 unidades de 1 kg cada una, ideal para elaborar aperitivos como tostadas o platos cocinados como empanado de queso de cabra.
Tiene una sabrosa textura y un sabor único, por ello será nuestro ingrediente estrella en la receta de ensalada con queso de cabra y frutos secos.
Para conocer más sobre nuestro increíble rulo de queso de cabra solo dale click aquí y disfruta de los beneficios de este producto.
¡Aprende con Jet Extramar! Ensalada con queso de cabra y frutos secos
Nuestra ensalada de queso de cabra y frutos secos será tu mejor opción a la hora de presentar un entrante sabroso y sencillo de preparar, ya que es una receta que no toma mucho tiempo y para su elaboración vas a necesitar los siguientes ingredientes:
Para comenzar vamos a cortar nuestro rulo de queso de cabra en rodajas de aproximadamente 1 cm de grosor.
Luego ponemos a calentar una plancha antiadherente y cuando esté bien caliente asamos nuestras rodajas de queso de cabra, cuidando de que queden bien doradas por ambos lados.
Ahora cortamos las almendras en trozos pequeños y reservamos.
En un bol vamos a poner la rúcula, junto con los piñones, las almendras cortadas y las pasas, mezclamos bien todo.
Servimos la ensalada en los respectivos platos, junto con las rodajas de queso de cabra, y para dar el toque final vamos a aderezar la ensalada con una vinagreta hecha con vinagre de jerez, aceite de oliva y miel.
Productos relacionados:
RULO DE QUESO DE CABRA
12,35€/kg 
ALMENDRA CRUDA REPELADA
9,50€/kg 
PIÑON MONDADO
32,75€/kg
Ingredients
Directions
Para comenzar vamos a cortar nuestro rulo de queso de cabra en rodajas de aproximadamente 1 cm de grosor.
Luego ponemos a calentar una plancha antiadherente y cuando esté bien caliente asamos nuestras rodajas de queso de cabra, cuidando de que queden bien doradas por ambos lados.
Ahora cortamos las almendras en trozos pequeños y reservamos.
En un bol vamos a poner la rúcula, junto con los piñones, las almendras cortadas y las pasas, mezclamos bien todo.
Servimos la ensalada en los respectivos platos, junto con las rodajas de queso de cabra, y para dar el toque final vamos a aderezar la ensalada con una vinagreta hecha con vinagre de jerez, aceite de oliva y miel.
