AutorJet ExtramarCategoríaMariscosOfrece a tus comensales la mejor crema de champiñones y gambas, hecha con nuestros fantásticas gambas congeladas, créeme no te arrepentirás.
La crema de champiñones y gambas es una comida muy sustanciosa y de agradable sabor, perfecta para una entrada o incluso un plato principal, ya que en ella se combina una amplia variedad de sabores y texturas que deleitarán a tus comensales.
Debido a que este plato se sirve caliente, hace de él una excelente opción para los días de inviernos en los que tus comensales buscan una opción cálida y muy deliciosa para entrar en calor.
Este sabroso plato está elaborado principalmente de champiñones y gambas, ingredientes de mucho sabor y muy beneficiosos.
Los champiñones son el tipo de seta más consumido en todo el mundo, están enriquecidos con minerales como el potasio, sodio y selenio que fortalece el sistema inmune y el sistema cardiovascular.
Y gracias a su alto contenido en fibra ayuda a controlar los niveles de azúcar en sangre y tener una mayor sensación de llenura.
Por su parte, las gambas son el tipo de marisco más consumido en nuestro país, tiene un gran sabor y generalmente se prepara cocidas o a asadas para disfrutar mejor de su sabor.
Estos peculiares crustáceos cambiantes de color tienen un increíble sabor y son muy versátiles, por lo que puedes agregarlo en un sinfín de recetas.
Las gambas están enriquecidas con antioxidantes como el selenio y vitamina E. Además, son bajos en grasa y tienen un alto contenido en proteínas y yodo que ayuda a regular el metabolismo.
Gambas al ajillo, asadas o en salsa son algunas de las formas de preparar las gambas, sin embargo, las gambas en crema con champiñones son otra opción de preparación muy deliciosa y gourmet.
Por esta razón, hoy te presentamos nuestra receta de cremas de champiñones y gambas, donde la estrella del plato serán las gambas congeladas de Jet Extramar.
¿Cómo hacer una crema de champiñones y gambas al estilo Jet Extremar?
Si te animaste a preparar esta deliciosa y muy sencilla receta, a continuación te presentamos todo lo necesitas para su preparación.
Para comenzar tomaremos la cebolla y la vamos a picar en julianas finas. Luego tomamos los champiñones y los vamos a cortar también en rebanadas finas y reservamos.
En una sartén caliente ponemos a rehogar la cebolla con las dos cucharadas de mantequilla, sin dejar que llegue a tomar color; luego añadimos los champiñones, el pimiento dulce y las pastillas de caldo y dejamos cocinar unos 5 minutos a fuego bajo, mientras removemos todo cada cierto tiempo.
Ahora vamos a añadir las gambas sin descongelar y la harina, y removemos todo hasta que esté bien integrado.
Lo siguiente que vamos a hacer es agregar la leche poco a poco, sin dejar de remover, y continuamos el proceso hasta que comience a hervir.
Dejamos la preparación a fuego muy bajo, y le agregamos una pizca de sal y pimienta y dejamos cocer unos 10 minutos más.
Para finalizar, licuamos la preparación con un procesador de alimentos hasta que no queden grumos y servimos, decorando el plato con unos champiñones y gambas cocidas.
Para dar una mejor presentación a nuestra crema podemos agregar unas gambas cocidas y un poco de perejil picado.
Si te ha gustado esta receta y deseas repetirla junto con nuestras gambas congeladas, entonces dale click aquí y descubre los precios y cómo llevar este delicioso producto a tu cocina.
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Ingredients
Directions
Para comenzar tomaremos la cebolla y la vamos a picar en julianas finas. Luego tomamos los champiñones y los vamos a cortar también en rebanadas finas y reservamos.
En una sartén caliente ponemos a rehogar la cebolla con las dos cucharadas de mantequilla, sin dejar que llegue a tomar color; luego añadimos los champiñones, el pimiento dulce y las pastillas de caldo y dejamos cocinar unos 5 minutos a fuego bajo, mientras removemos todo cada cierto tiempo.
Ahora vamos a añadir las gambas sin descongelar y la harina, y removemos todo hasta que esté bien integrado.
Lo siguiente que vamos a hacer es agregar la leche poco a poco, sin dejar de remover, y continuamos el proceso hasta que comience a hervir.
Dejamos la preparación a fuego muy bajo, y le agregamos una pizca de sal y pimienta y dejamos cocer unos 10 minutos más.
Para finalizar, licuamos la preparación con un procesador de alimentos hasta que no queden grumos y servimos, decorando el plato con unos champiñones y gambas cocidas.
