AutorJet ExtramarCategoríaPescado, PescadosOfrece a tus comensales una tapa suculenta y de gran sabor con nuestra receta de boquerones mariposa rebozados, un plato sabroso y fácil de preparar.
Los boquerones mariposa son una de las presentaciones más clásicas que tiene este delicioso pescadito, ya que es una manera práctica y sabrosa de disfrutar de este alimento.
El boquerón es un pescado muy consumido en nuestro país que mayormente podemos encontrar como parte del menú de las tapas, donde suele servirse entero, en filetes o en mariposa, solos o acompañados con calamares, mariscos y otros tipos de pescaditos.
Este pescado azul se caracteriza por tener muchos beneficios, entre ellos que es una gran fuente de omega 3, vitamina A, B, y D, así como minerales como el hierro, magnesio, calcio y yodo, todos ellos de mucha importancia para el organismo.
La carne del boquerón es ligera y magra, por lo que tus comensales podrán disfrutarla sin ningún problema; además, es muy fácil de cocinar.
Los boquerones mariposa son una presentación práctica de este pescado que se cocina principalmente frito y acompañado con gajos de limón, aunque también se pueden preparar a la plancha o incluso con alguna salsa.
Es por ello, que hoy te traemos esta práctica y muy rápida receta de boquerones mariposa rebozados, donde el ingrediente estrella será el boquerón abierto mariposa de Jet Extramar.
Nuestro boquerón abierto en mariposa es un producto listo para cocinar, por lo que solo tendrás que descongelarlo en un recipiente con rejilla unas horas en lugar fresco, sazonarlo y cocinarlo a tu preferencia.
Su carne es tierna y firme, y su sabor es exquisito y muy agradable al paladar, por lo que tus comensales lo disfrutarán.
Viene en una cómoda presentación, fácil de usar y de almacenar, y lo mejor es que los puedes cocinar en el momento que desees.
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Recetas de Jet Extramar: Espárragos verdes asados con prosciutto
Los espárragos verdes envueltos en prosciutto son una receta muy popular en nuestro continente y va genial tanto como aperitivo o como guarnición para un buen filete; es por ello, que hoy te enseñaremos como se preparan al estilo Jet Extramar.
Para comenzar, vamos a preparar la mezcla para la tempura. Primero en un bol ponemos la yema y el agua y mezclamos bien; luego incorporamos la harina poco a poco hasta que quede con una textura espesa, reservando un poco de la harina.
Pasamos a calentar abundante aceite en una cazuela o una sartén.
Ahora salpimentamos los boquerones y después los pasamos por la harina y luego por la masa de la tempura.
Los freímos a fuego medio-alto hasta que estén bien dorados. Una vez listos los sacamos, retiramos el exceso de aceite y servimos acompañados de unos gajos de limón.
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Ingredients
Directions
Para comenzar, vamos a preparar la mezcla para la tempura. Primero en un bol ponemos la yema y el agua y mezclamos bien; luego incorporamos la harina poco a poco hasta que quede con una textura espesa, reservando un poco de la harina.
Pasamos a calentar abundante aceite en una cazuela o una sartén.
Ahora salpimentamos los boquerones y después los pasamos por la harina y luego por la masa de la tempura.
Los freímos a fuego medio-alto hasta que estén bien dorados. Una vez listos los sacamos, retiramos el exceso de aceite y servimos acompañados de unos gajos de limón.
