AutorJet ExtramarCategoríaPescado, PescadosNuestros bocaditos de merluza con ajo y perejil son tu mejor alternativa a la hora de preparar entremés de calidad y mucho sabor, pero sobre todo muy rápido.
Los bocaditos de merluza son un plato más común de lo que piensas, ya que son una manera práctica y deliciosa de disfrutar de este pescado blanco, y que la verdad no toma mucho tiempo de preparación.
La merluza es un pescado con un gran valor gastronómico, debido a que cuenta con una carne magra y sabrosa, fácil de cocinar y que está enriquecida con una gran variedad de nutrientes.
Entre los beneficios que tiene la merluza está que es una gran fuente de proteína, es baja en grasa, cuenta con un buen porcentaje de vitaminas del grupo B, y minerales como el potasio, fósforo, calcio y magnesio.
Debido a todos los beneficios con los que cuenta la merluza, este pescado es uno de los más consumidos en nuestro país y muchas partes de Europa; además, que nos ofrece una gran variedad de cortes entre los que se destaca el filete, rodaja, ventresca, y medallón.
No obstante, hay otras formas de prepararla por ejemplo en unos ricos bocados como los que te ofrecemos aquí en Jet Extramar, que no son más que merluza cortada en trozos cuadrados de unos 2 cm aproximadamente, que se pasan por una mezcla de tempura sazonada con ajo y perejil, dándole ese toque de sabor que tanto las caracteriza.
Una de las principales ventajas que tienen nuestros bocaditos de merluza con ajo y perejil es que vienen listos para cocinar, en una presentación de bolsas con un aproximado de 65 a 85 piezas.
Puedes servirlos solos, con salsa o en la clásica combinación de pescado y patatas fritas, que es justo la receta que te traemos hoy.
Si te ha gustado nuestros ricos bocaditos de merluza y quieres llevarlos a tu cocina, el proceso es muy sencillo, solo haz click aquí y reserva tu pedido.
Recetas de Jet Extramar: Bocaditos de merluza con patatas fritas
Nuestros bocaditos de merluza son un producto rápido de preparar, que si los acompañas con unas buenas patatas fritas tendrás un plato exquisito y super práctico, así que no te pierda cómo prepararlo.
Para comenzar vamos a poner a calentar la freidora con abundante aceite, por lo menos que llegue a 180º C.
Luego de que el aceite esté caliente, incorporamos los bocaditos, tratando de freírlos en tres tandas para lograr una cocción más uniforme. Dejamos cocinar hasta que estén dorados.
Mientras se cocinan los bocaditos, lavamos las patatas, las pelamos y cortamos en bastones de por lo menos 1 cm de grosor y las dejamos remojar unos minutos en agua.
Ponemos a calentar aceite en una sartén aparte y cuando esté caliente ponemos a cocinar las patatas hasta que estén doradas.
Una vez listas las patatas y los bocaditos, los dejamos reposar en un papel absorbente y servimos en una fuente y se decora con unos gajos con limón y hojas de perejil.
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Ingredients
Directions
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Luego de que el aceite esté caliente, incorporamos los bocaditos, tratando de freírlos en tres tandas para lograr una cocción más uniforme. Dejamos cocinar hasta que estén dorados.
Mientras se cocinan los bocaditos, lavamos las patatas, las pelamos y cortamos en bastones de por lo menos 1 cm de grosor y las dejamos remojar unos minutos en agua.
Ponemos a calentar aceite en una sartén aparte y cuando esté caliente ponemos a cocinar las patatas hasta que estén doradas.
Una vez listas las patatas y los bocaditos, los dejamos reposar en un papel absorbente y servimos en una fuente y se decora con unos gajos con limón y hojas de perejil.
