AutorJet ExtramarCategoríaPescadoEl bacalao es un pescado bien recibido es nuestra gastronomía, así que por qué no ofrecérselo a tus comensales junto con unas verduras salteadas.
El bacalao siempre es una buena opción para plato principal, puesto que su sabor es rico y su preparación es rápida, no obstante, para que este plato sea realmente único lo ideal es acompañarlo con unas buenas verduras y más si se trata de nuestra receta de verduras salteadas.
Por ello hoy te traemos nuestra exquisita receta de bacalao a la plancha acompañado de unas sustanciosas verduras salteadas; esta deliciosa combinación de pescado y verduras será tu opción ideal para esos momentos en que necesitas un plato principal sabroso y variado.
El bacalao a la plancha es una preparación clásica y sabrosa, que siempre es bien recibida por los comensales; no obstante, el protagonista de este plato son nuestras verduras salteadas.
Nuestro salteado de verduras combina unos deliciosos guisantes con tomate, zanahoria, coliflor, brócoli y judías, creando una guarnición sustanciosa y muy colorida.
Además, es muy sencilla de preparar, por lo que podrás elaborarla en pocos minutos. Pero para que esta quede con ese exquisito sabor que le caracteriza vamos a prepararlas con los guisantes finos de Jet Extramar.
Nuestros guisantes finos son un producto práctico y de rápida preparación, que debido a su presentación puedes incluirlos en una gran variedad de platos, ya sea ensaladas, salteados, arroces y mucho más.
En nuestra empresa de alimentos encontrarás estos ricos guisantes en una presentación 2 bolsas de 2,5 kg y para llevarlas a tu cocina solo haz clic aquí y ¡Listo!
Bacalao a la plancha con verduras salteadas: receta de Jet Extramar
Un plato principal exquisito y práctico se puede conseguir en poco tiempo, lo único que debes hacer es seguir nuestra receta de bacalao a la plancha y verduras salteadas y ¡listo! Ya tendrás a tu disposición un plato principal único para tu menú
Para la elaboración de este plato solo necesitarás los siguientes ingredientes:
Para comenzar esta receta vamos a hervir las verduras, comenzando con los guisantes, para ello pon a hervir agua con una pizca de sal en una cazuela y cuando esté en su punto de hervor incorpora los guisantes y deja hervir unos 10 minutos a fuego medio. Escurrimos y reservamos.
Al mismo tiempo ponemos en otras dos cazuelas con agua hirviendo a cocinar las zanahorias, coliflor y brócoli y cuando estén listos los escurrimos y reservamos.
Mientras se cocinan las verduras vamos a salpimentar el bacalao y ponemos a calentar una plancha engrasada con un chorrito de aceite de oliva.
Cuando la plancha esté caliente ponemos a cocinar el bacalao hasta que quede bien dorado por ambos lados.
Cortamos los tomates cherrys a la mitad y reservamos.
Ahora ponemos a calentar una sartén con aceite y agregamos el brócoli, coliflor, zanahorias, judías, los guisantes y los tomates. Salpimentamos y salteamos unos 7 a 10 minutos.
Una vez listo el bacalao añadimos las verduras y servir bien caliente.
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Ingredients
Directions
Para comenzar esta receta vamos a hervir las verduras, comenzando con los guisantes, para ello pon a hervir agua con una pizca de sal en una cazuela y cuando esté en su punto de hervor incorpora los guisantes y deja hervir unos 10 minutos a fuego medio. Escurrimos y reservamos.
Al mismo tiempo ponemos en otras dos cazuelas con agua hirviendo a cocinar las zanahorias, coliflor y brócoli y cuando estén listos los escurrimos y reservamos.
Mientras se cocinan las verduras vamos a salpimentar el bacalao y ponemos a calentar una plancha engrasada con un chorrito de aceite de oliva.
Cuando la plancha esté caliente ponemos a cocinar el bacalao hasta que quede bien dorado por ambos lados.
Cortamos los tomates cherrys a la mitad y reservamos.
Ahora ponemos a calentar una sartén con aceite y agregamos el brócoli, coliflor, zanahorias, judías, los guisantes y los tomates. Salpimentamos y salteamos unos 7 a 10 minutos.
Una vez listo el bacalao añadimos las verduras y servir bien caliente.
