AutorJet ExtramarCategoríaMariscos, PescadosLas angulas de surimi con patatas salteadas y gambas son un exquisito y muy exótico plato, que sin duda podrás servir en cualquier ocasión.
Las angulas de surimi, también conocidas como mayulas o gulas, son un ingrediente muy nutritivo y delicioso, que puedes servir solo o acompañados con vegetales y otros frutos del mar.
Su preparación es muy popular en la costa norte, donde suelen ser preparadas con ajo, aceite de oliva y guindilla. Es la opción perfecta para una entrada o plato principal ya que son fáciles de cocinar y dan gran sabor a los platos.
Son muchas las formas de preparar las angulas de surimi, siendo la más común en ensaladas o como acompañantes de platos del mar. Sin embargo, también pueden ser preparadas con vegetales y tubérculos como la patata.
Y es que, cómo no combinar uno de los tubérculos más consumido en el país con unas deliciosas mayulas. Si aún crees que esta combinación puede ser un poco extraña, es porque no has conocido nuestra exquisita receta de angulas de surimi con patatas salteadas y gambas.
Angulas de surimi con patatas salteadas y gambas: receta especial de Jet Extramar
Como mencionamos antes, la patata es uno de los ingredientes más consumidos en el país, debido principalmente a su delicioso sabor y su versatilidad.
Y es que la patata funciona como entrada o plato principal, y se puede preparar de muchas formas: fritas, al horno, gratinadas, rellenas, como acompañante y muchas otras formas.
Pero el día de hoy, te vamos a presentar una excelente forma de preparar unas exquisitas angulas de surimi con patatas salteadas y gambas, donde nuestro ingrediente estrella será las mayulas ultracongeladas de Jet Extramar.
Esta receta es muy fácil de realizar y sus ingredientes son los siguientes:
Lo primero que vamos hacer es lavar y pelar las patatas, para luego cortar cada una de ellas en rodajas del grosor de tu preferencia.
Aparte vamos a poner a calentar un sartén con suficiente aceite para freír las patatas. Una vez esté caliente el aceite ponemos las patatas y las cocinamos hasta que estén doradas, luego las retiramos y dejamos reposar.
Mientras, cogemos los dientes de ajo y los pelamos y picamos en trozos pequeños, luego los ponemos a dorar en el mismo sartén donde freímos las patatas.
Ya dorados los ajos agregamos las mayulas y las gambas y las salteamos por unos minutos, hasta que estén bien cocidas.
Una vez listas las mayulas y las gambas, solo nos queda emplatar.
Para ello, primero pondremos las patatas en un plato y encima de ellas serviremos las mayulas y las gambas de forma estética y agregamos sal y pimienta al gusto.
Tips y consejos
Para darle más frescura y color a nuestro plato podemos decorarlo con hojitas de perejil picado, unas semillas de sésamo y unas rodajas de limón finas, e incluso agregarle un chorrito de aceite de oliva.
También puedes aderezar este plato con una deliciosa salsa alioli, o una salsa de mostaza y miel, y si quieres darle un sabor más intenso al plato puedes agregarle un poco de salsa picante.
Un aspecto muy interesante sobre nuestras mayulas congeladas es que son muy fáciles de preparar, ya que vienen precocidas y listas para usar, y si deseas realzar su sabor puedes saltearlas o cocerlas al limón.
En Jet Extramar nos interesa que puedas crear platos sensacionales con los que puedas sorprender a tus comensales, por ello siempre te ofrecemos los mejores productos congelados, con increíble sabor y aspecto igual al del producto fresco.
Productos relacionados:
MAYULAS (SUCEDANEO DE ANGULAS)
2,10€/es 
PATATA GAJO CON PIEL AVIKO
1,98€/kg
Ingredients
Directions
Lo primero que vamos hacer es lavar y pelar las patatas, para luego cortar cada una de ellas en rodajas del grosor de tu preferencia.
Aparte vamos a poner a calentar un sartén con suficiente aceite para freír las patatas. Una vez esté caliente el aceite ponemos las patatas y las cocinamos hasta que estén doradas, luego las retiramos y dejamos reposar.
Mientras, cogemos los dientes de ajo y los pelamos y picamos en trozos pequeños, luego los ponemos a dorar en el mismo sartén donde freímos las patatas.
Ya dorados los ajos agregamos las mayulas y las gambas y las salteamos por unos minutos, hasta que estén bien cocidas.
Una vez listas las mayulas y las gambas, solo nos queda emplatar.
Para ello, primero pondremos las patatas en un plato y encima de ellas serviremos las mayulas y las gambas de forma estética y agregamos sal y pimienta al gusto.
