AutorJet ExtramarCategoríaCefalópodosIncorpora nuestra receta de tubos de pota al horno con ensalada primavera en la carta de tu negocio y sorprende a tus comensales con un plato sano muy delicioso.
En nuestra empresa de alimentos queremos aportar a tu negocio optimizando tiempos de elaboración en tu cocina profesional, por ello hoy te enseñaremos a sacar el máximo provecho a los tubos de pota, un producto de fácil elaboración y cocción.
La pota es un fruto del mar muy versátil y fácil de preparar, y más si viene limpio, listo para cocinar. Este producto es perfecto para cocinar en salsa, frito, en salsa o al horno, como es el caso de la receta que te elaboraremos hoy: tubos de pota al horno con ensalada primavera.
Pota, un producto del mar de fácil elaboración
En Jet Extramar queremos hacer que las elaboraciones en tu cocina sean mucho más sencillas, por eso prepararemos la receta de hoy con nuestros tubos de pota limpia congelada.
Este producto optimiza tiempos de elaboración de cualquier cocinero profesional, ya que vienen limpias, listas para descongelar y preparar ricas elaboraciones con sabor a mediterráneo.
¡Llena tu congelador con pota todo el año! Nuestros tubos de pota vienen envasados en una caja de 5kg. Una presentación rendidora, ideal para negocios de restauración y catering.
Si quieres comprar tubos de pota dale click aquí y comienza preparar platos calientes de exquisito sabor como anillas a la romana, rabas fritas, pota en salsa o pota al horno.
Tubos de pota al horno con ensalada primavera
Y si quieres sorprender a tus comensales, ¡incorpora nuestra receta de pota al horno con ensalada primavera en la carta de tu restaurante!
En esta receta utilizaremos nuestros tubos de pota limpia, los cuales hornearemos por minutos hasta conseguir una gustosa corteza dorada con un suave aroma a ajo. Acompañaremos esta elaboración con una rica ensalada de mezclum de hojas verdes aliñadas con aceite de oliva virgen extra, sal y vinagre, para darle un puntito ácido muy gustoso…¡Delantal y manos a la obra!
Precalienta el horno a 200 ºC.
Primero, descongela los tubos de pota en un recipiente con rejilla en la parte baja de la nevera. Descongelar preferiblemente la noche anterior a la elaboración de esta receta.
Una vez que la pota esté completamente descongelada, lávala y sécala bien con papel absorbente de cocina. Reserva.
Pela los dientes de ajo y pícalos finamente.
A continuación, coge una fuente para hornear y añade una cucharada de aceite de oliva en la base.
Luego, incorpora los tres tubos de pota en la fuente. Añade la otra cucharada de aceite de oliva encima, esparce el ajo picado y hecha sal al gusto.
Horneado: mete la fuente al horno y hornea los tubos de pota por unos 20 minutos o hasta que la corteza de la pota tome un tono dorado.
Emplatado: finalmente, sirve las potas en un plato, acompáñalas con mezclum de hojas verdes de lechuga aliñadas con aceite de oliva, vinagre blanco y sal.
Ingredients
Directions
Precalienta el horno a 200 ºC.
Primero, descongela los tubos de pota en un recipiente con rejilla en la parte baja de la nevera. Descongelar preferiblemente la noche anterior a la elaboración de esta receta.
Una vez que la pota esté completamente descongelada, lávala y sécala bien con papel absorbente de cocina. Reserva.
Pela los dientes de ajo y pícalos finamente.
A continuación, coge una fuente para hornear y añade una cucharada de aceite de oliva en la base.
Luego, incorpora los tres tubos de pota en la fuente. Añade la otra cucharada de aceite de oliva encima, esparce el ajo picado y hecha sal al gusto.
Horneado: mete la fuente al horno y hornea los tubos de pota por unos 20 minutos o hasta que la corteza de la pota tome un tono dorado.
Emplatado: finalmente, sirve las potas en un plato, acompáñalas con mezclum de hojas verdes de lechuga aliñadas con aceite de oliva, vinagre blanco y sal.
