Incorpora nuestra receta de tubos de pota al horno con ensalada primavera en la carta de tu negocio y sorprende a tus comensales con un plato sano muy delicioso.
Precalienta el horno a 200 ºC.
Primero, descongela los tubos de pota en un recipiente con rejilla en la parte baja de la nevera. Descongelar preferiblemente la noche anterior a la elaboración de esta receta.
Una vez que la pota esté completamente descongelada, lávala y sécala bien con papel absorbente de cocina. Reserva.
Pela los dientes de ajo y pícalos finamente.
A continuación, coge una fuente para hornear y añade una cucharada de aceite de oliva en la base.
Luego, incorpora los tres tubos de pota en la fuente. Añade la otra cucharada de aceite de oliva encima, esparce el ajo picado y hecha sal al gusto.
Horneado: mete la fuente al horno y hornea los tubos de pota por unos 20 minutos o hasta que la corteza de la pota tome un tono dorado.
Emplatado: finalmente, sirve las potas en un plato, acompáñalas con mezclum de hojas verdes de lechuga aliñadas con aceite de oliva, vinagre blanco y sal.