Inicio Recetas Típicos revueltos de ajos tiernos y gambas

Típicos revueltos de ajos tiernos y gambas

Receta fácil, rápida y deliciosa con ajos tiernos troceados, gambas y huevos. Una combinación de alimentos saludables en solo minutos.

El plato de revueltos de ajos tiernos y  gambas rojas es de gran provecho en los restaurantes. Un mismo plato puede presentarse tanto como primer plato o como menú de cena. 

Una receta rápida y deliciosa gracias a la practicidad con la que están preparados los productos por Jet Extramar.

Tiempo total20 mins

 1 Manojo de ajos tiernos
 150 g Gambas rojas enteras y crudas
 3 Huevos camperos
 2 tbsp Aceite de oliva virgen extra
 Cebollino o perejil picado (opcional)
 Pimienta negra molida (opcional)
 Sal

1

El primer paso es limpiar y trocear los ajos tiernos entre 1 y 2 cm de largo. Jet Extramar lo hace todo más fácil ya que los tienen troceados. Lo que que te permite ahorrar gran trabajo.

2

Tomar los 150 gramos de gambas enteras y crudas de Jet Extramar y limpiar. Para retirar los intestinos, con un cuchillo se realiza una abertura en el lomo y se extrae el contenido.

3

Una vez limpias las gambas, salpimentar al gusto y reservar.

4

Tomar el cebollino o el perejil y lavar muy bien. Posteriormente, picar y reservar

5

Colocar agua con sal a hervir. Una vez alcance su estado de ebullición, añadir los ajos y dejar durante dos minutos. Posteriormente escurrir y reservar.

6

Calentar en un sartén a fuego medio aceite de oliva. Una vez caliente, añadir los ajos y saltear. Remover eventualmente durante 5 minutos.

7

Transcurridos los 6 minutos, añadir las gambas salpimentadas y saltear brevemente hasta que estén rosas.

8

Batir los huevos, salpimentar y añadir a la sartén con el resto de los ingredientes.

9

Remover continuamente hasta lograr la contextura deseada en los huevos. Proceder a retirar del fuego.

10

Una vez retirados del fuego, rápidamente añadir el cebollino picado y mezclar.

¡Listo! Ya está para servir.

Ingredients

 1 Manojo de ajos tiernos
 150 g Gambas rojas enteras y crudas
 3 Huevos camperos
 2 tbsp Aceite de oliva virgen extra
 Cebollino o perejil picado (opcional)
 Pimienta negra molida (opcional)
 Sal

Directions

1

El primer paso es limpiar y trocear los ajos tiernos entre 1 y 2 cm de largo. Jet Extramar lo hace todo más fácil ya que los tienen troceados. Lo que que te permite ahorrar gran trabajo.

2

Tomar los 150 gramos de gambas enteras y crudas de Jet Extramar y limpiar. Para retirar los intestinos, con un cuchillo se realiza una abertura en el lomo y se extrae el contenido.

3

Una vez limpias las gambas, salpimentar al gusto y reservar.

4

Tomar el cebollino o el perejil y lavar muy bien. Posteriormente, picar y reservar

5

Colocar agua con sal a hervir. Una vez alcance su estado de ebullición, añadir los ajos y dejar durante dos minutos. Posteriormente escurrir y reservar.

6

Calentar en un sartén a fuego medio aceite de oliva. Una vez caliente, añadir los ajos y saltear. Remover eventualmente durante 5 minutos.

7

Transcurridos los 6 minutos, añadir las gambas salpimentadas y saltear brevemente hasta que estén rosas.

8

Batir los huevos, salpimentar y añadir a la sartén con el resto de los ingredientes.

9

Remover continuamente hasta lograr la contextura deseada en los huevos. Proceder a retirar del fuego.

10

Una vez retirados del fuego, rápidamente añadir el cebollino picado y mezclar.

¡Listo! Ya está para servir.

Típicos revueltos de ajos tiernos y gambas
Compartir:

También te puede interesar

Deja un comentario

Tu dirección de correo electrónico no será publicada. Los campos obligatorios están marcados con *