Receta fácil, rápida y deliciosa con ajos tiernos troceados, gambas y huevos. Una combinación de alimentos saludables en solo minutos.
El primer paso es limpiar y trocear los ajos tiernos entre 1 y 2 cm de largo. Jet Extramar lo hace todo más fácil ya que los tienen troceados. Lo que que te permite ahorrar gran trabajo.
Tomar los 150 gramos de gambas enteras y crudas de Jet Extramar y limpiar. Para retirar los intestinos, con un cuchillo se realiza una abertura en el lomo y se extrae el contenido.
Una vez limpias las gambas, salpimentar al gusto y reservar.
Tomar el cebollino o el perejil y lavar muy bien. Posteriormente, picar y reservar
Colocar agua con sal a hervir. Una vez alcance su estado de ebullición, añadir los ajos y dejar durante dos minutos. Posteriormente escurrir y reservar.
Calentar en un sartén a fuego medio aceite de oliva. Una vez caliente, añadir los ajos y saltear. Remover eventualmente durante 5 minutos.
Transcurridos los 6 minutos, añadir las gambas salpimentadas y saltear brevemente hasta que estén rosas.
Batir los huevos, salpimentar y añadir a la sartén con el resto de los ingredientes.
Remover continuamente hasta lograr la contextura deseada en los huevos. Proceder a retirar del fuego.
Una vez retirados del fuego, rápidamente añadir el cebollino picado y mezclar.
¡Listo! Ya está para servir.