AutorJet ExtramarCategoríaPastas, VerdurasReceta de strudel de verduras con pasta filo para preparar una deliciosa y saludable comida. Ideal para servir como acompañante.
¡Esta receta de Strudel de Verduras con Pasta Filo es ideal para los cocineros profesionales del sector de la hostelería! Es fácil de preparar, con una textura crujiente y un sabor delicioso.
Esta receta se prepara mezclando verduras salteadas y especias, todo ello envuelto en una fina capa de pasta filo. ¡Un plato que gustará a todos los comensales!
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El strudel de verduras con pasta filo es una receta deliciosa que cualquier cocinero profesional de hostelería debería tener en su repertorio. Esta receta es relativamente sencilla de preparar y ofrece una gran cantidad de variaciones, lo que la hace ideal para servir en restaurantes y bares.
La pasta filo es un producto esencial para preparar el strudel de verduras. Esta lámina fina y crujiente le da al plato una textura y sabor únicos. Además, es un producto versátil que se puede combinar con una variedad de ingredientes para crear una infinidad de sabores.
En primer lugar, comienza por cortar todas las verduras en dados pequeños. Luego, calienta el aceite de oliva en una sartén y añade la cebolla. Cuando la cebolla esté dorada, agrega los demás ingredientes y saltea a fuego medio durante unos minutos.
A continuación, extiende la pasta filo sobre una superficie lisa y espolvorea con un poco de agua. Coloca la mezcla de verduras encima de la pasta y enrolla con cuidado para formar un strudel. Corta el exceso de pasta y luego cierra los bordes.
Por último, hornea el strudel de verduras con pasta filo durante unos 25 minutos a 180°C hasta que esté dorado y crujiente. Para servir, puedes acompañarlo con una ensalada fresca.
El strudel de verduras con pasta filo es una receta muy sabrosa y nutritiva que ofrece una gran variedad de sabores y texturas. Además, es un plato muy versátil que se puede adaptar a diferentes gustos. Por estas razones, es una excelente opción para los cocineros profesionales de hostelería.
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Ingredients
Directions
En primer lugar, comienza por cortar todas las verduras en dados pequeños. Luego, calienta el aceite de oliva en una sartén y añade la cebolla. Cuando la cebolla esté dorada, agrega los demás ingredientes y saltea a fuego medio durante unos minutos.
A continuación, extiende la pasta filo sobre una superficie lisa y espolvorea con un poco de agua. Coloca la mezcla de verduras encima de la pasta y enrolla con cuidado para formar un strudel. Corta el exceso de pasta y luego cierra los bordes.
Por último, hornea el strudel de verduras con pasta filo durante unos 25 minutos a 180°C hasta que esté dorado y crujiente. Para servir, puedes acompañarlo con una ensalada fresca.
