AutorJet ExtramarCategoríaCarnes, Pastas, SalsasEn Italia existen una amplia variedad de pastas deliciosas con las que podemos crear platos principales únicos y exquisitos, cada una tiene su toque especial, sin embargo, el ravioli de carne tiene algo incomparable, por ello ocupa un lugar especial en las cocinas.
El ravioli de carne consiste en una pasta cuadrada rellena de jugosa carne de ternera y cerdo, perfecta para servir en cualquier momento del año.
Son un alimento muy versátil que puede servirse solo, acompañado con un poco de parmesano rallado, o también puedes agregarle una salsa tradicional como la salsa pesto, blanca o bechamel, napolitana y boloñesa.
Cada una de estas salsas le dará un sabor único y muy especial, que se adaptan muy bien a la temporada.
Estos raviolis son una opción rápida de plato principal, ya que su cocción no dura mucho y como es un alimento completo, lo convierte en un plato muy saciante.
El ravioli de carne es una pasta que se puede preparar de forma casera, sin embargo, esto puede llevar mucho tiempo, por esta razón es que podemos encontrarlos ya listos para cocinar.
Los lugares donde encontrarlas son muchos, pero el mejor lugar es Jet Extramar. En nuestra empresa de alimentos te ofrecemos nuestro delicioso ravioli con carne congelada, fáciles de preparar y combinar con la salsa de tu preferencia.
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¡Aprende con Jet Extramar! Receta de ravioli de carne con salsa blanca
En esta ocasión vamos a combinar nuestros sabrosos raviolis de carne con una sabrosa y cremosa salsa blanca, aromatiza con unas albahacas frescas que le darán un aroma tan delicioso, que tus comensales no se resistirán.
La preparación de este plato es muy sencilla y aquí te la explicamos.
Comenzamos cortando la cebolla y el ajo en trozos pequeños. Luego en una sartén caliente ponemos la mantequilla y la cebolla cortada.
Sofreímos la cebolla unos 2 minutos a fuego medio, luego agregamos el ajo y salteamos unos minutos más. Salpimentamos y agregamos la cucharadita de nuez moscada.
Mezclamos bien, y después incorporamos el vino blanco y dejamos que el alcohol se evapore.
Ahora incorporamos la nata (snel) junto con el queso mozzarella rallado, mezclamos y cuando empiece a hervir bajamos el fuego. Dejamos cocinar la salsa unos 8 minutos a fuego bajo revolviendo cada cierto tiempo.
Cuando la salsa esté casi lista agregamos la albahaca y dejamos cocinar 5 minutos más. En el momento que esté lista la retiramos del fuego y dejamos reposar 1 minuto.
Durante la cocción de la salsa, vamos a poner a calentar una olla con abundante agua y una pizca de sal. Cuando esté en su punto de ebullición agregamos los raviolis y los dejamos cocinar unos 6 minutos.
Una vez listos los raviolis, los escurrimos y servimos en un plato hondo, y encima la bañamos con una generosa cantidad de salsa blanca.
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Ingredients
Directions
Comenzamos cortando la cebolla y el ajo en trozos pequeños. Luego en una sartén caliente ponemos la mantequilla y la cebolla cortada.
Sofreímos la cebolla unos 2 minutos a fuego medio, luego agregamos el ajo y salteamos unos minutos más. Salpimentamos y agregamos la cucharadita de nuez moscada.
Mezclamos bien, y después incorporamos el vino blanco y dejamos que el alcohol se evapore.
Ahora incorporamos la nata (snel) junto con el queso mozzarella rallado, mezclamos y cuando empiece a hervir bajamos el fuego. Dejamos cocinar la salsa unos 8 minutos a fuego bajo revolviendo cada cierto tiempo.
Cuando la salsa esté casi lista agregamos la albahaca y dejamos cocinar 5 minutos más. En el momento que esté lista la retiramos del fuego y dejamos reposar 1 minuto.
Durante la cocción de la salsa, vamos a poner a calentar una olla con abundante agua y una pizca de sal. Cuando esté en su punto de ebullición agregamos los raviolis y los dejamos cocinar unos 6 minutos.
Una vez listos los raviolis, los escurrimos y servimos en un plato hondo, y encima la bañamos con una generosa cantidad de salsa blanca.
