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Mini raviolis de queso en salsa roja

mini raviolis

Los mini raviolis son una versión del clásico ravioli de un tamaño más pequeño y sabroso relleno con los que los comensales pueden disfrutar de un plato único y delicioso. 

Por lo general, se pueden rellenar de carnes, verduras y queso; y en esta ocasión vamos a hablar los beneficios que tienen los mini raviolis rellenos de queso, un alimento delicioso y muy nutritivo con él puedes crear un plato digno de restaurante. 

Esta pasta combina toda la energía que aporta una buena pasta fresca de sémola de trigo, con las proteínas y minerales que ofrece el queso, ya que como bien sabemos, el queso es una gran fuente de calcio y hierro importantes para el cuerpo. 

Los mini raviolis son uno de los emblemas de la gastronomía italiana, que se puede servir solo o acompañado con una buena salsa de tomate o incluso una salsa pesto. 

Sin embargo, hoy te vamos a presentar una receta deliciosa donde te enseñaremos a preparar unos buenos mini raviolis de queso con una sabrosa salsa roja hecha de tomates frescos, y para esta receta utilizaremos los mini raviolis 4 quesos de Jet Extramar. 

Nuestro sabroso mini ravioli 4 quesos es la opción perfecta para cocinar una entrada sustanciosa, llena de muchos aromas y sabores que sin duda cautivarán a tus comensales. 

Su relleno consiste en una mezcla de ricotta, queso fundido, emmental y roquefort, que unidos junto con la pasta y la salsa ofrecen una experiencia gustativa única. 

Para conocer un poco más sobre nuestros mini raviolis, solo dale click aquí y descubre todos los beneficios de este producto. 

Mini raviolis de queso en salsa roja al estilo Jet Extramar

La preparación de esta receta es realmente muy sencilla, ya que la cocción de la pasta y la salsa es muy rápida. 

Sin más, a continuación te explicamos cómo elaborar esta sabrosa receta. 

Tiempo total30 mins

 300 g de mini raviolis 4 quesos de Jet Extramar
 1 cebolla
 4 tomates grandes
 1 zanahoria
 1 rama de apio
 Aceite de oliva extra virgen
 Sal
 Pimienta negra
 Orégano en hoja de Jet Extramar
 Un pizca de azúcar

1

Primero vamos a lavar y pelar la zanahoria, y la cortamos en trozos medianos junto con el apio. Luego pelamos la cebolla y la llevamos junto con las otras verduras a la licuadora.

2

Licuamos todas las verduras, y cuando estén bien picadas, llevamos la mezcla de verduras a una sartén y la sofreímos con un chorrito de aceite de oliva.

3

Lavamos y troceamos los tomates y los incorporamos a la mezcla con el sofrito de verduras y los mezclamos. Luego agregamos, un poco de sal y un poco de azúcar para quitarle la acidez del tomate y dejamos cocinar unos 8 minutos.

4

Mientras se cocina la salsa, ponemos a calentar una olla con abundante agua y una pizca de sal. Cuando esté hirviendo incorporamos los mini raviolis y dejamos cocinar durante 6 minutos.

5

Una vez listos los escurrimos y servimos junto con una generosa ración de nuestra salsa de tomate casera y una pizca de orégano seco. Si gustas también puedes agregarle un poco de queso parmesano.

Ingredients

 300 g de mini raviolis 4 quesos de Jet Extramar
 1 cebolla
 4 tomates grandes
 1 zanahoria
 1 rama de apio
 Aceite de oliva extra virgen
 Sal
 Pimienta negra
 Orégano en hoja de Jet Extramar
 Un pizca de azúcar

Directions

1

Primero vamos a lavar y pelar la zanahoria, y la cortamos en trozos medianos junto con el apio. Luego pelamos la cebolla y la llevamos junto con las otras verduras a la licuadora.

2

Licuamos todas las verduras, y cuando estén bien picadas, llevamos la mezcla de verduras a una sartén y la sofreímos con un chorrito de aceite de oliva.

3

Lavamos y troceamos los tomates y los incorporamos a la mezcla con el sofrito de verduras y los mezclamos. Luego agregamos, un poco de sal y un poco de azúcar para quitarle la acidez del tomate y dejamos cocinar unos 8 minutos.

4

Mientras se cocina la salsa, ponemos a calentar una olla con abundante agua y una pizca de sal. Cuando esté hirviendo incorporamos los mini raviolis y dejamos cocinar durante 6 minutos.

5

Una vez listos los escurrimos y servimos junto con una generosa ración de nuestra salsa de tomate casera y una pizca de orégano seco. Si gustas también puedes agregarle un poco de queso parmesano.

Mini raviolis de queso en salsa roja
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