AutorJet ExtramarCategoríaCefalópodosHaz que tus comensales disfruten de una buena tapa con nuestra receta de puntillas fritas, una opción de tapa sabrosa y muy rápida de preparar.
Las puntillas son un pequeño molusco muy preciado en la gastronomía mediterránea, ya que constituye uno de los ingredientes más emblemáticos de nuestras tapas como lo son las puntillas fritas.
Un buen preparado de puntillas fritas es todo lo que se necesita para hacer de una tapa normal algo muy bueno, ya que su sabor es delicioso, su presentación es rápida y lo mejor es que ofrece a los comensales un buen contraste de texturas.
Las puntillas son un tipo de calamar de pequeño tamaño, que se caracteriza por incluirse en las preparaciones de platos de pescados como arroces o sopas de calamares; sin embargo, una de las maneras más comunes de servirlas es rebozadas junto a otros frutos del mar.
Aunque hay casos en los que se pueden servir solos junto con unos gajos de limón y una cerveza bien fría y como esta es una combinación que gusta mucho a los comensales, en Jet Extramar hemos decidido llevar a tu cocina una exquisita receta de puntilla frita, donde el ingrediente estrella es nuestra puntilla marroquí.
La puntilla marroquí de nuestra empresa de alimentos es un producto de fácil preparación e intenso sabor, con el podrás elaborar diferentes y muy deliciosos platos.
Viene en una presentación práctica de 10 bolsas de 1 kg, por lo que facilita su manejo y lo mejor es que puedes llevarla a tu cocina en poco tiempo, solo debes hacer clic aquí realizar tu pedido que nosotros nos encargamos de llevarlo a tu cocina.
Recetas de Jet Extramar: Puntillas fritas
Con nuestra receta de puntillas fritas tendrás a tu alcance una forma práctica y muy deliciosa con la que presentar a tus comensales este jugoso molusco; y lo mejor de todo es que esta receta es rápida de elaborar.
A continuación te presentamos los pasos e ingredientes para este rico plato:
Ahora pasamos a la preparación, ¿Están listos?
Para comenzar vamos a lavar bien nuestra puntilla, luego le sacamos la pluma y todo el interior. Luego escurrimos la puntilla y secamos con un paño de cocina o papel absorbente.
Ahora que están secos los vamos a sazonar con una pizca de sal y pimienta al gusto y luego los vamos a pasar por la harina de fritura, los cubrimos bien y después sacudimos para retirar el exceso.
Ponemos a calentar el aceite en una cazuela o en una freidora, y cuando esté bien caliente introducimos la puntilla poco a poco y dejamos cocinar hasta que estén dorados.
Una vez listos, los retiramos del fuego y pasamos a un papel absorbente y servimos.
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Ingredients
Directions
Para comenzar vamos a lavar bien nuestra puntilla, luego le sacamos la pluma y todo el interior. Luego escurrimos la puntilla y secamos con un paño de cocina o papel absorbente.
Ahora que están secos los vamos a sazonar con una pizca de sal y pimienta al gusto y luego los vamos a pasar por la harina de fritura, los cubrimos bien y después sacudimos para retirar el exceso.
Ponemos a calentar el aceite en una cazuela o en una freidora, y cuando esté bien caliente introducimos la puntilla poco a poco y dejamos cocinar hasta que estén dorados.
Una vez listos, los retiramos del fuego y pasamos a un papel absorbente y servimos.
