AutorJet ExtramarCategoríaCarnesQué mejor manera de comenzar la temporada de frío que con una buena receta de punta de solomillo de ternera a la parrilla, así que no dudes de incluirla en tu menú.
En Jet Extramar nos gusta que nuestros clientes cuenten con una amplia variedad de platos de calidad en su carta, por ello siempre buscamos de ofrecer los mejores productos y recetas y nuestra receta de punta de solomillo de ternera a la parrilla no es la excepción.
El solomillo de ternera es una pieza de carne muy preciada en la gastronomía, siendo sus puntas una de las más demandadas, básicamente porque tiene un rico sabor y una textura jugosa y muy agradable al paladar.
Con las puntas de solomillo se puede obtener un corte de filete delicioso y muy popular como lo es el filete chateaubriand, muy preciado en la alta cocina; sin embargo, esta no es la única manera de preparar este corte.
Nuestras puntas de solomillo las puedes cocinar enteras, con una buena cubierta de un mojo de ajo y especias con un poco de aceite de oliva o si lo prefieres puedes optar por una opción más simple como lo es sal y pimienta durante la cocción.
Ahora bien, si lo que buscas es rapidez al momento de cocinarlo puedes optar por filetearlo antes de cocinar, así disminuirás el tiempo de cocción y será más sencillo el emplatado.
Su sabor y consistencia son una de las razones por las que se elige para platos principales, y nosotros no hacemos la excepción, por ello hoy te presentamos nuestra receta de puntas de solomillo de ternera a la parrilla, donde la estrella será nuestra punta de solomillo de ternera.
Este exquisito producto es la opción ideal para preparar platos únicos y muy atractivos, que tus comensales pueden disfrutar en cualquier momento del año.
Además, tiene un rico sabor y su presentación es muy práctica, por lo que será muy fácil de preparar. Si quieres conocer más de este producto, haz clic aquí y ¡Listo!
¡Aprende con Jet Extramar! Punta de solomillo de ternera a la parrilla
Con nuestra receta de solomillo de ternera a la parrilla tendrás como aliada una receta sustanciosa y deliciosa, que funciona muy bien como plato para un almuerzo o cena, acompañado con la guarnición de tu preferencia, aunque si quieres nuestra opinión un puré de patatas o una ensalada fresca será una buena opción.
Para elaborar esta receta necesitarás los siguientes ingredientes:
Para comenzar las puntas de solomillo deben estar a temperatura ambiente.
Ahora pasamos a preparar la parrilla, para eso podemos ponerla a calentar bien engrasada con aceite de oliva.
Cogemos nuestras puntas y las cubrimos con ajo y aceite de oliva y la cortamos en rodajas del grosor de nuestra preferencia.
Cuando la parrilla esté bien caliente ponemos a cocinar las rodajas de solomillo, dejando cocinar 2 minutos por cada lado.
Una vez lista la carne, la dejas reposar y después salpimientas. Estas ricas puntas las puedes servir junto con unos vegetales salteados y una ensalada.
Ingredients
Directions
Para comenzar las puntas de solomillo deben estar a temperatura ambiente.
Ahora pasamos a preparar la parrilla, para eso podemos ponerla a calentar bien engrasada con aceite de oliva.
Cogemos nuestras puntas y las cubrimos con ajo y aceite de oliva y la cortamos en rodajas del grosor de nuestra preferencia.
Cuando la parrilla esté bien caliente ponemos a cocinar las rodajas de solomillo, dejando cocinar 2 minutos por cada lado.
Una vez lista la carne, la dejas reposar y después salpimientas. Estas ricas puntas las puedes servir junto con unos vegetales salteados y una ensalada.
