Qué mejor manera de comenzar la temporada de frío que con una buena receta de punta de solomillo de ternera a la parrilla, así que no dudes de incluirla en tu menú.
Para comenzar las puntas de solomillo deben estar a temperatura ambiente.
Ahora pasamos a preparar la parrilla, para eso podemos ponerla a calentar bien engrasada con aceite de oliva.
Cogemos nuestras puntas y las cubrimos con ajo y aceite de oliva y la cortamos en rodajas del grosor de nuestra preferencia.
Cuando la parrilla esté bien caliente ponemos a cocinar las rodajas de solomillo, dejando cocinar 2 minutos por cada lado.
Una vez lista la carne, la dejas reposar y después salpimientas. Estas ricas puntas las puedes servir junto con unos vegetales salteados y una ensalada.