AutorJet ExtramarCategoríaPescado, PescadosNuestra receta de platija asada es una buena opción para esos momentos en los que necesitas un plato ligero donde se disfrute de lo mejor del mar.
Si has buscado un plato de agradable sabor, fácil preparación, pero sobre todo que puedas servir todo el año, entonces lo que necesitas es nuestra receta de platija asada.
La platija es un pescado ovalado que se caracteriza por tener una piel lisa y una carne de textura delicada y jugosa, rápida de cocinar que no necesita de muchas especias para destacar su sabor.
Además, puedes encontrarla entera, con piel o sin piel, ni cabeza y sin espinas, por ejemplo, en el caso de Jet Extramar, nosotros te ofrecemos esta deliciosa platija totalmente limpia, sin cabeza, ni espinas, lo que facilita mucho su preparación.
La platija limpia es ideal para cocinar a la plancha, en salsa o incluso rebozada, convirtiéndose en un plato sencillo pero muy exquisito.
Este pescado, típico del mediterráneo, además tener un rico sabor es muy saludable, ya que está enriquecido con vitaminas A, B, D y E, y minerales como el calcio, hierro, sodio, magnesio, y potasio.
Una de las principales características que destacan a la platija de Jet Extramar es que esta viene en una presentación práctica y rápida de cocinar, es versátil, tiene un buen sabor y lo mejor es que puedes llevarla a tu cocina en poco tiempo.
Así que si quieres hacer tu pedido ¡No esperes más! Y haz click aquí y equipa tu dispensa con la mejor platija del mercado.
¡Aprende con Jet Extramar! Platija asada con salsa
No hay plato más exquisito y rápido de preparar que este que te vamos a enseñar hoy, y es que es tan práctico que no dejarás de incluir en todo tus menús, y lo mejor es que tus comensales te lo agradecerán.
Para comenzar vamos a sazonar nuestras platijas y para ello vamos a mezclar en una taza un poco de sal, pimienta, aceite de oliva y los dientes de ajo picados.
Pasamos a sazonar la platija con la mezcla preparada antes.
Ahora ponemos a calentar una plancha y cuando esté bien caliente ponemos a cocinar las platijas a fuego medio para que se cocinen bien.
Mientras se cocina el pescado, vamos a mezclar aparte en una taza la mayonesa con el queso parmesano, el jugo de limón y la ralladura de limón. Mezclamos bien y reservamos.
Una vez lista la platija la servimos en un plato, acompañada de un poco del aderezo preparado antes y la guarnición de tu preferencia.
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Para comenzar vamos a sazonar nuestras platijas y para ello vamos a mezclar en una taza un poco de sal, pimienta, aceite de oliva y los dientes de ajo picados.
Pasamos a sazonar la platija con la mezcla preparada antes.
Ahora ponemos a calentar una plancha y cuando esté bien caliente ponemos a cocinar las platijas a fuego medio para que se cocinen bien.
Mientras se cocina el pescado, vamos a mezclar aparte en una taza la mayonesa con el queso parmesano, el jugo de limón y la ralladura de limón. Mezclamos bien y reservamos.
Una vez lista la platija la servimos en un plato, acompañada de un poco del aderezo preparado antes y la guarnición de tu preferencia.
