AutorJet ExtramarCategoríaMariscosLa pizza marinera es la combinación única de la crujiente masa de pizza, una buena salsa de tomate, y deliciosos mariscos, que darán en tu boca un festín de sensaciones.
En el mundo de la gastronomía la masa de pizza es muy similar a un lienzo en blanco, donde puedes mezclar una variedad de salsas, e ingredientes deliciosos con el fin de crear una pizza única y llena de aromas y sabores.
Y en este caso la pizza marinera es el ejemplo perfecto de cómo una simple masa de pizza se puede convertir en un plato exquisito que ofrece todo lo mejor del sabor del mar.
Este sencillo plato es una alternativa perfecta a los clásicos platos que se realizan con mariscos, donde puedes disfrutar de una comida completa y muy nutritiva.
Por ello, hoy te traemos una sencilla receta de pizza marinera, en la que utilizaremos el delicioso Preparado de pizza, pasta y risotto de Jet Extramar.
Nuestro preparado combina lo mejor del mejillón cocido, anillas y tentáculos de calamar, y cola de gamba pelada en una práctica presentación, muy fácil de cocinar y que puedes servir en cualquier momento. Si deseas adquirirlo solo dale click aquí y ¡Listo!
¡Aprende con Jet Extramar! Receta de pizza marinera
Nuestra receta de pizza marinera es un plato delicioso y muy sencillo de preparar, y aquí te explicamos cómo hacerla.
Debido a que las croquetas se cocinan rápidamente, primero vamos a comenzar con la preparación de la salsa.
Comenzaremos con la preparación de la masa. Primero mezclamos en un bol el agua con el azúcar y la levadura y dejamos reposar 15 minutos.
Luego en otro bol mezclamos la harina con la sal y unas 3 cucharadas de aceite. Ahora añadimos el agua con levadura y amasamos hasta que la masa no quede pegada en las manos. Después cubrimos con un paño húmedo y dejar reposar 1 hora hasta duplicar su volumen.
Pasada la hora, enharinamos una superficie y amasamos la masa nuevamente. Luego hacemos una bola y dejamos reposar, tapada por 15 minutos más.
Ahora enharinamos el rodillo y la superficie de trabajo y empezamos a estirar la masa con el rodillo hasta que tenga el tamaño de la bandeja para hornear.
Engrasamos la bandeja con un poco de aceite y ponemos la masa en la bandeja para hornear y la dejamos reposar.
Mientras se reposa la harina vamos a preparar la salsa. Primero cortamos la cebolla y los ajos pequeñitos y los sofreímos en una sartén con aceite, luego agregamos los tomates fritos y salpimentamos. Por último, agregamos el caldo y dejamos cocer 10 minutos.
Ahora ponemos a cocinar los mariscos en una olla con agua durante unos 20 minutos, para que así tenga algo de cocción al llevarlos al horno.
Una vez lista la salsa y los mariscos vamos a montar la pizza, primero cubrimos la masa con la salsa, luego distribuimos bien los mariscos en toda la pizza de forma armoniosa y por último cubrimos con el queso mozzarella.
Llevamos al horno por 25 minutos más y la sacamos cuando el queso esté bien gratinado.
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Ingredients
Directions
Comenzaremos con la preparación de la masa. Primero mezclamos en un bol el agua con el azúcar y la levadura y dejamos reposar 15 minutos.
Luego en otro bol mezclamos la harina con la sal y unas 3 cucharadas de aceite. Ahora añadimos el agua con levadura y amasamos hasta que la masa no quede pegada en las manos. Después cubrimos con un paño húmedo y dejar reposar 1 hora hasta duplicar su volumen.
Pasada la hora, enharinamos una superficie y amasamos la masa nuevamente. Luego hacemos una bola y dejamos reposar, tapada por 15 minutos más.
Ahora enharinamos el rodillo y la superficie de trabajo y empezamos a estirar la masa con el rodillo hasta que tenga el tamaño de la bandeja para hornear.
Engrasamos la bandeja con un poco de aceite y ponemos la masa en la bandeja para hornear y la dejamos reposar.
Mientras se reposa la harina vamos a preparar la salsa. Primero cortamos la cebolla y los ajos pequeñitos y los sofreímos en una sartén con aceite, luego agregamos los tomates fritos y salpimentamos. Por último, agregamos el caldo y dejamos cocer 10 minutos.
Ahora ponemos a cocinar los mariscos en una olla con agua durante unos 20 minutos, para que así tenga algo de cocción al llevarlos al horno.
Una vez lista la salsa y los mariscos vamos a montar la pizza, primero cubrimos la masa con la salsa, luego distribuimos bien los mariscos en toda la pizza de forma armoniosa y por último cubrimos con el queso mozzarella.
Llevamos al horno por 25 minutos más y la sacamos cuando el queso esté bien gratinado.
