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Pierna de cabrito al horno con patatas

cabrito al horno

AutorJet ExtramarCategoría

Ofrece a tus comensales un buen plato caliente con nuestra receta de pierna de cabrito al horno con patatas; todo lo mejor para disfrutar de este invierno.

La carne de cabrito es una de las más demandas en esta época del año, y por qué no, si es una de las más jugosas y deliciosas que se puede servir es este momento y más si se trata de una buena pierna de cabrito al horno.

La pierna de cabrito, junto con la paletilla, son los cortes de este animal que más solicitan los chefs para elaborar platos tradicionales. 

Entre las características que hacen destacar a este corte de carne es su sabor y lo magra de su carne, por lo que se puede incluir en cualquier dieta sin problema; además, también es considerada una buena fuente de proteínas. 

Una de las ventajas que tiene la pierna de cabrito es que es una pieza de cocción sencilla, puesto que con una pizca de sal, pimienta y romero son suficiente para dar un buen sabor a esta pieza. 

Sin embargo, no está de más experimentar un poco y agregar tu toque personal a cada receta, pero si eres de los que prefieren la cocina tradicional te encantará la receta que traemos para ti. 

Nuestra receta de pierna de cabrito al horno con patatas es una excelente opción para esos momentos en los que necesitas un plato principal de calidad, donde el sabor y la presentación sea lo más importante. 

Con esta receta destacamos el buen sabor de esta pieza y brindamos al comensal una experiencia gastronómica única. 

Cabe destacar que la pierna de cabrito a usar para esta receta es un producto especial de Jet Extramar que puedes llevar a tu cocina en cualquier momento, ya que es muy práctica y versátil. 

Sin contar que su sabor es exquisito y su presentación es la mejor, por lo que podrás preparar de manera muy sencilla. 

Para saber más de este producto e incluirlo en tu pedido, solo haz click aquí y ¡Listo! 

Recetas de Jet Extramar: Pierna de cabrito al horno con patatas 

Si te ha llamado la atención nuestra receta de pierna de cabrito al horno y quieres intentar hacerla, este es tu momento, porque a continuación te explicaremos a detalle cómo se elabora y los ingredientes a utilizar; así que sin más te presentamos nuestra receta: 

Tiempo total2 hrs 15 mins

 2 piernas de cabrito de Jet Extramar
 4 patatas
 1 cebolla
 2 dientes de ajo
 1 tsp de romero seco
 1 tsp de tomillo seco
 150 ml de vino blanco
 Aceite de oliva extra virgen
 Sal y pimienta negra molida

1

Para comenzar esta receta, primero pelamos la cebolla y la cortamos en julianas no muy finas. Luego ponemos a precalentar el horno a 170º C.

2

Pasamos a lavar las patatas, las pelamos y cortamos en trozos largos y las depositamos en una bandeja para horno, con el fin de hacer una especie de cama con ellas.

3

Ahora agregamos la cebolla encima de las patatas, las salpimentamos y cubrimos con un chorrito de aceite de oliva. Mezclamos bien, para que se integren los sabores.

4

Incorporamos las piernas de cabrito, la salpimentamos y agregamos el romero, tomillo y otro poco más de aceite de oliva.

5

Llevamos al horno y dejamos cocinar durante aproximadamente 120 minutos, dando vuelta a la pierna cada 30 minutos.

6

Una vez lista las piernas, las servimos con las patatas y si gustas también puedes incorporar una ensalada fresca como parte del plato.

Ingredients

 2 piernas de cabrito de Jet Extramar
 4 patatas
 1 cebolla
 2 dientes de ajo
 1 tsp de romero seco
 1 tsp de tomillo seco
 150 ml de vino blanco
 Aceite de oliva extra virgen
 Sal y pimienta negra molida

Directions

1

Para comenzar esta receta, primero pelamos la cebolla y la cortamos en julianas no muy finas. Luego ponemos a precalentar el horno a 170º C.

2

Pasamos a lavar las patatas, las pelamos y cortamos en trozos largos y las depositamos en una bandeja para horno, con el fin de hacer una especie de cama con ellas.

3

Ahora agregamos la cebolla encima de las patatas, las salpimentamos y cubrimos con un chorrito de aceite de oliva. Mezclamos bien, para que se integren los sabores.

4

Incorporamos las piernas de cabrito, la salpimentamos y agregamos el romero, tomillo y otro poco más de aceite de oliva.

5

Llevamos al horno y dejamos cocinar durante aproximadamente 120 minutos, dando vuelta a la pierna cada 30 minutos.

6

Una vez lista las piernas, las servimos con las patatas y si gustas también puedes incorporar una ensalada fresca como parte del plato.

Pierna de cabrito al horno con patatas
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