AutorJet ExtramarCategoríaPostres¿Alguna vez has oído hablar de la panna cotta? Pues este delicioso postre es la mejor opción para tu menú y más si va acompañada con salsa de frutos del bosque, así que si quieres aprender a realizar no te pierdas esto que traemos para ti.
La panna cotta es un postre originario de la región de Piamonte en Italia, que está situada al sureste de Turín, pero en la actualidad se prepara en toda Italia.
Los principales ingredientes de este postre son crema de leche, gelatina y azúcar, y se acostumbra a decorarla con salsa de frutos rojos, su textura tiene semejanzas con la consistencia de la gelatina y cuando ya está listo se parece a un flan. El significado de panna cotta en italiano es “crema de leche con nata cocida”.
Debido a su delicioso sabor y fácil preparación es que hoy en día es uno de los postres más solicitados y hoy te enseñamos a prepararlo. Y que mejor para acompañarlo que el sirope de frutas del bosque de Jet Extramar.
Nuestro sirope de frutas del bosque se caracteriza por su delicioso sabor, donde las fresas, cerezas, arándanos y frambuesas son los sabores que más destacan. Es muy fácil de manipular y puedes incluirlo en todo tipo de postre.
Además, puedes llevarlo a tu cocina de forma rápida y sencilla, solo haz click aquí y disfruta de este delicioso y muy versátil sirope.
Panna cotta con salsa de frutas del bosque: receta especial de Jet Extramar
Esta maravillosa receta Panna cotta con salsa de frutos del bosque deleitará a tus comensales, ya que es un plato bastante sencillo de elaborar y su sabor es único
A continuación, te presentaremos todos los ingredientes que necesitas para la preparación de este delicioso plato.
En una cazuela colocamos la leche, la mantequilla y el azúcar y la ponemos a cocinar a fuego lento hasta que hierva. Cuando esté en su punto de ebullición lo retiramos del fuego y reservamos.
Procedemos a hidratar la gelatina en un ½ taza de agua.
Cuando ya esté hidratada debemos llevarla unos segundos al microondas para diluirla. Debes estar atento de que la gelatina no hierva porque se puede quemar.
Ahora colocamos la gelatina diluida sobre la crema, mezclamos y esperamos a que se enfríe un poco.
Batimos la crema que resta y la incorporamos con movimientos envolventes.
Debemos verter la crema en unos moldes que sean antiadherentes de silicona y los debemos llevar a la nevera por unas 4 horas al menos.
Una vez pasado el tiempo, desmoldamos la Panna Cotta y la bañamos con el sirope de frutas del bosque y decoramos con unas hojitas de menta y las frambuesas.
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Ingredients
Directions
En una cazuela colocamos la leche, la mantequilla y el azúcar y la ponemos a cocinar a fuego lento hasta que hierva. Cuando esté en su punto de ebullición lo retiramos del fuego y reservamos.
Procedemos a hidratar la gelatina en un ½ taza de agua.
Cuando ya esté hidratada debemos llevarla unos segundos al microondas para diluirla. Debes estar atento de que la gelatina no hierva porque se puede quemar.
Ahora colocamos la gelatina diluida sobre la crema, mezclamos y esperamos a que se enfríe un poco.
Batimos la crema que resta y la incorporamos con movimientos envolventes.
Debemos verter la crema en unos moldes que sean antiadherentes de silicona y los debemos llevar a la nevera por unas 4 horas al menos.
Una vez pasado el tiempo, desmoldamos la Panna Cotta y la bañamos con el sirope de frutas del bosque y decoramos con unas hojitas de menta y las frambuesas.
