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Paletilla de cordero al horno

cordero al horno

AutorJet ExtramarCategoría

Con nuestra receta de paletilla de cordero al horno tendrás a tu disposición un plato tradicional y muy sabroso, al que tus comensales no podrán negarse.

El cordero es una de las carnes más nobles y saludables que hay, por ello es uno de los ingredientes elegidos para los platos navideños, siendo la paletilla de cordero al horno uno de los más solicitados. 

La paletilla de cordero al horno es una de las maneras más tradicionales de preparar este tierno y jugoso corte, ya que de esa manera se cocina mejor su carne, además, que le proporciona una cubierta más doradita y sabrosa. 

Una de las particularidades más resaltantes de este corte del cordero es que ella se puede degustar mejor su carne, la cual es bastante tierna, ya que proviene de ejemplares de aproximadamente 3 meses de edad. 

Además, la carne de cordero es bastante magra por lo que se puede incluir en la dieta diaria sin ningún problema; y lo mejor es que para prepararla no se necesita de muchos condimentos, ya que su sabor es muy bueno y se puedes destacar con pocos ingredientes. 

En Jet Extramar conocemos los beneficios de la carne de cordero, por eso te la ofrecemos en la presentación de paletilla de cordero nacional, un producto de calidad y sabor, con el que podrás crear un buen plato principal. 

Esta pieza viene entera sin exceso de grasa, envasada al vacío individualmente, lo que facilita mucho el trabajo con ella; además, debido a las propiedades de su carne, este producto se convierte en una excelente opción para tus platos. 

Así que si estabas buscando la paletilla de cordero ideal aquí está y para tenerla solo tienes que ingresar aquí y hacer tu pedido, créeme no te arrepentirás. 

Recetas de Jet Extramar: Paletilla de cordero al horno 

Qué mejor manera de resolver tu menú navideño que con nuestra receta de paletilla de cordero al horno; y es que así garantizas un plato sustancioso, con sabores clásicos de la época, que aporten calor al alma. 

Si estás interesado en intentar esta receta lo único que debes hacer es revisar los ingredientes a continuación y los pasos a seguir. 

Tiempo total1 hr 25 mins

 2 paletillas de cordero de Jet Extramar
 1 copa de vino blanco
 2 cebollas pequeñas
 1 romero fresco
 Aceite de oliva extra virgen
 Sal y pimienta al gusto

1

Para comenzar vamos a precalentar el horno a 180º C. Mientras se calienta el horno, sacamos nuestras paletillas y las salpimentamos por ambos lados.

2

Ahora ponemos las paletillas en una bandeja grande para horno con un chorro de aceite y 125 ml de agua, así se evitará que las paletillas pierdan jugosidad.

3

Llevamos las paletillas al horno y dejamos cocinar unos 30 a 35 minutos.

4

Cortamos las cebollas en julianas gruesas y reservamos.

5

Cuando pasen los 35 minutos, sacamos las paletillas y en el fondo de la bandeja ponemos las cebollas e incorporamos las paletillas otra vez, pero dándoles la vuelta.

6

Cubrimos las paletillas con un chorrito de aceite, el vino blanco y las ramitas de romero. Llevamos a cocinar otros 35 minutos.

7

Para finalizar, aumentamos la temperatura a 220º C y asamos unos 10 minutos para que así queden bien doraditas las paletillas.

Ingredients

 2 paletillas de cordero de Jet Extramar
 1 copa de vino blanco
 2 cebollas pequeñas
 1 romero fresco
 Aceite de oliva extra virgen
 Sal y pimienta al gusto

Directions

1

Para comenzar vamos a precalentar el horno a 180º C. Mientras se calienta el horno, sacamos nuestras paletillas y las salpimentamos por ambos lados.

2

Ahora ponemos las paletillas en una bandeja grande para horno con un chorro de aceite y 125 ml de agua, así se evitará que las paletillas pierdan jugosidad.

3

Llevamos las paletillas al horno y dejamos cocinar unos 30 a 35 minutos.

4

Cortamos las cebollas en julianas gruesas y reservamos.

5

Cuando pasen los 35 minutos, sacamos las paletillas y en el fondo de la bandeja ponemos las cebollas e incorporamos las paletillas otra vez, pero dándoles la vuelta.

6

Cubrimos las paletillas con un chorrito de aceite, el vino blanco y las ramitas de romero. Llevamos a cocinar otros 35 minutos.

7

Para finalizar, aumentamos la temperatura a 220º C y asamos unos 10 minutos para que así queden bien doraditas las paletillas.

Paletilla de cordero al horno
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