AutorJet ExtramarCategoríaCarnesLa longaniza criolla puede ser combinada con casi cualquier acompañante, descubre esta receta que te mostraremos con verduras.
Si quieres sorprender a tus clientes españoles, lo ideal es preparar las mejores longanizas criollas de todo el país. Es un alimento muy común en los mercados locales por su facilidad de preparación ganadera.
Este alimento puede ser combinado con otros alimentos sencillos como ensaladas, o incluso una ración de arroz blanco.
Sigue leyendo y descubre la receta que hemos creado para ti para que enamores a tus comensales.
¿Cómo se preparan las longanizas criollas de Jet Extramar?
Existen diferentes formas de preparación, pero hoy te mostraremos la receta de longaniza criolla con verduras.
Antes de comenzar precalentar a temperatura intermedia la plancha o parrilla donde se harán las longanizas.
Para la salsa, mezclamos 1 cucharada de mayonesa, 2 de nata, 1 cucharadita de mostaza y una cucharada de vinagre y mezclamos bien.
Cortar la col y la zanahoria en tiras muy finas, colocamos en un bol, incorporamos la salsa y removemos bien.
Cortar la cebolla a rodajas y rehogar en una sartén, añadir una pizca de sal, cuando esté pochada añadimos los tomates en rodajas.
Una vez la parrilla caliente asar las longanizas a fuego fuerte hasta que se doren por todas las partes.
Acto seguido freír las patatas cortadas a gajos.
En un plato disponer las patatas, la verdura y las longanizas y servimos con la ensalada de col y zanahoria.
Si se desea ofrecer un plus, se puede acompañar con una salsa verde, de tomate o incluyo, mayonesa ligera. También puede ir bien con alguna guarnición que pueda combinar con los sabores del picho de longaniza criolla. Realmente esta receta es bastante versátil para la selección de entrantes o acompañantes.
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Ingredients
Directions
Antes de comenzar precalentar a temperatura intermedia la plancha o parrilla donde se harán las longanizas.
Para la salsa, mezclamos 1 cucharada de mayonesa, 2 de nata, 1 cucharadita de mostaza y una cucharada de vinagre y mezclamos bien.
Cortar la col y la zanahoria en tiras muy finas, colocamos en un bol, incorporamos la salsa y removemos bien.
Cortar la cebolla a rodajas y rehogar en una sartén, añadir una pizca de sal, cuando esté pochada añadimos los tomates en rodajas.
Una vez la parrilla caliente asar las longanizas a fuego fuerte hasta que se doren por todas las partes.
Acto seguido freír las patatas cortadas a gajos.
En un plato disponer las patatas, la verdura y las longanizas y servimos con la ensalada de col y zanahoria.
