4,95€/kg
Ref: 1451
A diferencia de otras carnes, la longaniza criolla es blanda, de forma cilíndrica y lisa de color rosado oscuro.
Su composición está elaborada en base de un derivado cárnico no sometido a tratamiento a base de magro, tocino de cerdo picado y amasado con especias naturales, aditivos autorizados y finalmente embutida en tripa natural.
4,95€/kg
Descripción
La longaniza criolla es un alimento muy utilizado en una gastronomía española por su facilidad a la hora de combinar y preparar con otros ingredientes. De hecho, es muy usada para barbacoas, almuerzos, cortada en rodajas como tapa, pinchos, montaditos, tostas, entre otras preparaciones.
Los comensales y chefs del mundo suelen acompañarla con alimentos más ligeros para poder aprovechar al máximo sus atributos.
Se caracteriza por ser una salchicha gruesa de gran sabor y textura jugosa.
Información