Longaniza criolla P.V.

Ref: 1451

A diferencia de otras carnes, la longaniza criolla es blanda, de forma cilíndrica y lisa de color rosado oscuro.

Su composición está elaborada en base de un derivado cárnico no sometido a tratamiento a base de magro, tocino de cerdo picado y amasado con especias naturales, aditivos autorizados y finalmente embutida en tripa natural.

4,75/kg

Descripción

La longaniza criolla es un alimento muy utilizado en una gastronomía española por su facilidad a la hora de combinar y preparar con otros ingredientes. De hecho, es muy usada para barbacoas, almuerzos, cortada en rodajas como tapa, pinchos, montaditos, tostas, entre otras preparaciones.

Los comensales y chefs del mundo suelen acompañarla con alimentos más ligeros para poder aprovechar al máximo sus atributos.

Se caracteriza por ser una salchicha gruesa de gran sabor y textura jugosa.

Información nutricional

  • Nombre científico:
  • Origen: España.
  • Presentación: Peso Variable.
  • Temperatura de conservación: Entre 1-3º C
  • Peso por unidad: 2,800
  • Unidad de venta: Kilo
  • Cantidad de ración: 0,140
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