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Filete de espada a la parrilla

filete de espada

AutorJet ExtramarCategoría

Con nuestra receta de filete de espada a la parrilla tendrás a tu disposición una alternativa saludable y exquisita de ofrecer a tus comensales un plato de calidad.

El pez espada no solo es un tipo de pescado que llama la atención por su peculiar forma, sino que también destaca por su increíble sabor y los diferentes cortes que ofrece, como por el ejemplo el filete de espada.

El filete de espada es uno de los cortes más populares de este tipo de pez, junto con la rodaja, ya que son una opción práctica y deliciosa de servir este alimento y que los comensales lo disfruten cómodamente. 

El pez espada se caracteriza por ser un animal de gran tamaño, cuya carne es firme y suave en el paladar, tiene un sabor intenso y muy característico que le da un toque especial a cada plato. 

Una de las principales ventajas que tiene el filete de espada es que es muy fácil y rápido de cocinar; además, constituye uno de los alimentos más saludable que hay debido a que está enriquecido con vitaminas como la A, B9, B12 y D.

En cuanto a los minerales tenemos el hierro, potasio, fósforo, sodio, magnesio, que ayudan a mantener sano el cuerpo. 

Debido a los diversos beneficios que tiene el filete de espada es que en Jet Extramar decidimos llevarlo a tu cocina; y es que nuestro filete es muy sabroso y muy rápido de cocinar. 

Cada pieza tiene un peso de aproximadamente de 200 a 260 gr y puedes cocinarlo como desees, aunque hoy te enseñaremos cómo prepararlo a la parrilla.

Si quieres llevar este delicioso filete de espada a tu cocina solo dale click aquí y disfruta de las bondades de este producto. 

¡Aprende con Jet Extramar! Filete de espada a la parrilla

Si necesitas una opción de plato principal rápido y delicioso, entonces esta receta es tu solución, ya que el filete de espada a la parrilla es una preparación deliciosa y muy fácil de cocinar, así que sin más te explicamos cómo hacerla. 

Tiempo total25 mins

 4 filetes de espada de Jet Extramar
 2 dientes de ajo
 Un puñado de perejil picado
 Aceite de oliva extra virgen
 Pimienta negra molida
 Sal gruesa

1

Para comenzar vamos a cortar los dientes de ajo bien pequeños y lo vamos a mezclar con el perejil picado.

2

Agregamos dos cucharadas grandes de aceite de oliva al recipiente donde está el perejil y el ajo y mezclamos bien.

3

Cogemos nuestros filetes de espada y los cubrimos con la mezcla preparada antes, con cuidado de cubrir por ambos lados.

4

Ponemos a calentar una parrilla previamente engrasada y cuando esté caliente ponemos a cocinar los filetes. Lo ideal es dejarlos cocinar unos 4 a 5 minutos por cada lado, buscando que queden bien cocidos.

5

Una vez listo los filetes, los sacamos del fuego y servimos con la guarnición de tu preferencia. En este caso puedes servirlo junto con unas verduras asadas y decoras con un poco de aceite de oliva.

Ingredients

 4 filetes de espada de Jet Extramar
 2 dientes de ajo
 Un puñado de perejil picado
 Aceite de oliva extra virgen
 Pimienta negra molida
 Sal gruesa

Directions

1

Para comenzar vamos a cortar los dientes de ajo bien pequeños y lo vamos a mezclar con el perejil picado.

2

Agregamos dos cucharadas grandes de aceite de oliva al recipiente donde está el perejil y el ajo y mezclamos bien.

3

Cogemos nuestros filetes de espada y los cubrimos con la mezcla preparada antes, con cuidado de cubrir por ambos lados.

4

Ponemos a calentar una parrilla previamente engrasada y cuando esté caliente ponemos a cocinar los filetes. Lo ideal es dejarlos cocinar unos 4 a 5 minutos por cada lado, buscando que queden bien cocidos.

5

Una vez listo los filetes, los sacamos del fuego y servimos con la guarnición de tu preferencia. En este caso puedes servirlo junto con unas verduras asadas y decoras con un poco de aceite de oliva.

Filete de espada a la parrilla
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